2º Jefe de Cocina Lobito Madrid - Grupo Dani García
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2º Jefe de Cocina Lobito Madrid Para: Madrid

Descripción de la oferta

Grupo Dani García, busca 2º Jefe de cocina para su centro de trabajo en Madrid: RESTAURANTE LOBITO MADRID. Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.

Funciones del puesto

    • Responsable de la planificación, organización y control de las diferentes partidas, además de sustituir al jefe de cocina en su ausencia.
    • Responsable de la recepción de pedidos en tiempo y forma.
    • Realización de pedidos y control de toda la materia prima.
    • Elaborar los diferentes platos de la carta.
    • Supervisar la operativa de las diferentes áreas de cocina.
    • Resolver junto con el jefe de cocina las posibles incidencias.
    • Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo.
    • Otras tareas relacionadas con el puesto.

    Requisitos

  • Deseable de 2 año de experiencia laboral en puestos similares y en restaurantes de la misma categoría y volumen.
  • Imprescindible disponer de formación en cocina.
  • Flexibilidad horaria.

Además de los requisitos mencionados anteriormente, durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar, autoconfianza y seguridad en uno mismo, empatía con el cliente, facilidad de aprendizaje, compromiso e integridad, dotes de comunicación, dinamismo y energía, disciplina, tolerancia al estrés, trabajo en equipo y colaboración.

Se Ofrece

    • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.
    • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de

      hostelería y restauración.

    • Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional.
    • Posibilidad de contrato Indefinido.
    • Plan de Incentivos.
    • Dos días de descanso semanales.
    • Horario partido.
    • Uniforme de trabajo.
    • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.
    • Residencia: Provincia vacante