¡Ha llegado el momento! Leña llega a Madrid para hacer disfrutar a los madrileños de un steakhouse como nunca lo ha habido en la capital y donde la materia prima y su versatilidad ante las brasas son las grandes protagonistas en la carta.
Leña Madrid abre sus puertas para ofrecer en Madrid una dualidad irresistible: la técnica de Dani García junto con la honestidad y el respeto por el producto, que dan como resultado una oferta gastronómica con el fuego, las brasas y el sabor ahumado como hilos conductores.
Carta de Leña Madrid
La carta de Leña Madrid está muy centrada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, pero siempre con el toque personal y una marcada influencia internacional, fruto de los viajes y vivencias de Dani García alrededor del mundo.
En la carta no faltarán el aguacate de Málaga a la brasa, la caprese de burrata ahumada, las croquetas de pollo asado o la ‘Burger que dio sentido a todo’. Esta hamburguesa de Leña es la versión de la servida en Dani García Restaurante, tres estrellas Michelin en 2019.
¿Cómo es Leña Madrid?
Leña Madrid busca, no solo la estética, sino la propia experiencia en cada espacio gracias al proyecto de interiorismo a cargo de Astet. Al igual que en Marbella, las líneas de madera de fresno en el techo evocan los anillos de un tronco. Asimismo, destacan el negro azabache, las texturas y los contrastes donde los tonos sugieren la madera carbonizada.
Además, con el objetivo de contar con el mejor resultado en cuando a calidad y diseño, Leña Madrid cuenta con materiales de Neolith, experto en superficies, revestimientos y encimeras premium sostenibles.
Reservar en Leña Madrid
Si quieres reservar en Leña Madrid, es tan fácil como llamar por teléfono al número 911 085 566, realizar la reserva a través de nuestra página web o escribir a [email protected].
Ubicación de Leña Madrid
Si te preguntas dónde está Leña Madrid, el steakhouse está ubicado en el Paseo de la Castellana 57, en el edificio del hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid.
