El 23 de junio es la víspera de San Juan. Es el día más largo del año y la noche más corta. Tradicionalmente se ha convertido en uno de los días más especiales y mágicos de todos. Durante esa noche se hacen numerosas tradiciones para que salga lo malo y entre lo bueno.   

Las hogueras en Alicante, mojarse los pies a medianoche en el mar o, directamente, bañarte en él cuando den las doce. Todo ello para cumplir tus deseos y tener nuevos sueños por delante.

Cada vez es más común tener planes únicos y especiales para disfrutar de una noche de San Juan a la altura y que sea inolvidable. Dani García se une a ellos y hace que tengas opciones diferentes en cada uno de sus restaurantes para que disfrutes al máximo de su cocina y de su experiencia. 

Madrid

No tiene mar pero sí la esencia de la noche de San Juan. Puedes salir a comer y tomar algo en los restaurantes de la zona. Quemar tus deseos en Leña. Escribir tus sueños y meterlos en agua para que se deshagan en la calle Jorge Juan con Lobito de Mar. O que te lean la mano en BiBo Madrid

Leña

Marbella

Tener la playa cerca y poder bañarse es uno de los planes clave de la noche del 23 de junio. Pero no es el mismo ya que San Juan se vive al máximo en Lobito de Mar y Leña. Tus deseos están bien guardados en ambos y se cumplirán 100%. Además, Babette te ofrecerá el mejor festín de todos con la cocina francesa de Dani García.

Lobito de Mar

Tarifa 

San Juan en Tarifa se vive con el GKA Air World Championships en Valdevaqueros con el chill out de BiBo y con Martini Fiero en su tarde-noche de San Juan desde las 16:00h. Dj, el mejor ambiente y un mago que te hará los mejores trucos durante toda la tarde. Una noche de San Juan especial y diferente para no olvidar. 

BIBO

¡Gracias por este verano Tarifa!

En marzo empezó a llegar el buen tiempo y las mejores de las alegrías con el inicio de temporada de BiBo Tarifa. Un verano único y especial en el que hemos sido testigos de las alegrías, bailes y risas de todos vosotros. El sábado, 2 de octubre, se cerró una temporada muy especial y única en el que un año más nos hemos disfrutado al máximo y dato el 200% cada día con un único objetivo. Haceros disfrutar.

Con este fin de temporada las miradas están puestas en la siguiente. Descontando los días que nos quedan para abrir de nuevo las puertas en abril de 2022.

Un adiós a lo grande y con ritmo

Despedirnos un verano más de la playa de Valdevaqueros no se pudo hacer de cualquier forma, ya que durante todo el verano ha sido el lugar de la buena música y del mejor ritmo. Por ello, el pasado 2 de octubre, último día de BiBo Beach House este 2021, nos amenizó la tarde el grupo tarifeño “Ay que Gustito”.

El mejor ritmo y ambiente para despedir el último atardecer sobre la duna de Valdevaqueros. Uno de los mejores de España y del mundo.

BiBo Ibiza Bay también ha despedido temporada

Y con el fin del verano, no solo nos hemos tenido que despedir de Tarifa. También lo hemos hecho de la temporada de BiBo Ibiza Bay. Ubicado en el hotel Nobu Ibiza Bay Dani García llegó a la isla por primera vez este verano con su concepto gastronómico más internacional BiBo.

Durante estos meses la isla blanca ha podido disfrutar de los platos más BiBos con el brioche de rabo toro o la ensaladilla rusa con huevos de codorniz. Pero no de ello solo, también de una sección especial llamada ¡BiBa México! En la que los comensales han podido saborear los sabores más especiales de la cultura mexicana.

Sin duda alguna ha sido un verano de lo más especial para BiBo y sus fans. Con la llegada del otoño estamos más Bibos que nunca y con ganas de seguir haciéndoos disfrutar de la cocina más viajera de Dani García.

 

 

No hay un verano con mayúsculas que no incluya, al menos, una escapadita a Tarifa, ese trocito de paraíso al sur de Andalucía. Tarifa tiene ese ‘no sé qué’ que asegura el volver cada año.

Quizás sean sus playas de arena blanca reluciente o esas tardes con amigos disfrutando del tardeo. Quizás sea la adrenalina de los deportes acuáticos o ese atardecer de ensueño irrepetible.

Sea como sea, y por si te quedaba alguna duda, te ayudamos a elegir qué hacer para vivir un fin de semana perfecto en Tarifa.

 

Actividades que hacer en Tarifa

Son muchas las actividades que hacer en Tarifa durante un fin de semana. Desde visitar las callejuelas empedradas del centro de la ciudad hasta descargar adrenalina disfrutando de las numerosas actividades acuáticas que se pueden practicar en sus playas.

No importa si tienes un nivel avanzado o eres un principiante que se anima a probar por primera vez. Solo tienes que elegir qué modalidad prefieres y disfrutar de la experiencia. Entre los deportes acuáticos con más éxito y adeptos están el windsurf, el kitesurf, el paddle surf o el surf.

Pero Tarifa también ofrece actividades como senderismo, escalada, ruta en quads o, incluso, rutas a caballo por el Parque Natural del Estrecho de Gibraltar.

¿Quién dijo que Tarifa solo era playa?

Las mejores playas de Tarifa

Tarifa cuenta con casi una decena de playas con una longitud total de unos 20 kilómetros. Todas ellas son amplias, de arena fina dorada y con todos los servicios para disfrutar de un día perfecto.

playa valdevaqueros

Entre las más conocidas se encuentran la playa de Bolonia, una playa más que completa: aguas transparentes, arena fina, una duna enorme e, incluso, el conjunto arqueológico Baelo Claudia. Que se considere una de las playas más bonitas de España no es casualidad.

Por su parte, la playa de los Lances es una de las más concurridas y preferidas para los amantes de los deportes acuáticos al igual que la de Punta Paloma, que se extiende a los pies de una gran duna que se forma con los vientos de levante. Estos vientos arrastran la arena hacia poniente, donde comienza la playa de Valdevaqueros.

Nuestra favorita, no hay duda, es esta de Valdevaqueros. Con casi cuatro kilómetros de longitud, ofrece espacio para disfrutar del sol, del mar, de los deportes y de la gastronomía.

No hay nada como almorzar en nuestro BiBO Beach House Tarifa, tomar algo y disfrutar del tardeo mientras divisamos el atardecer frente a la duna de Valdevaqueros.

 

La Duna de Valdevaqueros

La duna de Valdevaqueros se forma por acumulaciones de arena que migran ladera arriba desde la playa impulsadas por los intensos vientos de levante del estrecho de Gibraltar. A pesar de la repoblación de pinos en un intento de fijar la duna, continúa activa y en formación sin especies vegetales colonizadoras.

La duna es, sin duda, uno de los grandes atractivos de la playa de Valdevaqueros y una de nuestras inspiraciones mientras disfrutamos del tardeo en nuestra casa de la playa, la versión más veraniega de BiBo Dani García.

 

Qué ver en Tarifa

Además de disfrutar de sus playas o los deportes acuáticos, hay mucho que ver y disfrutar en Tarifa.

Nuestra ruta comienza con un tranquilo paseo por las calles empedradas del casco histórico de Tarifa que, a su vez, está rodeado por murallas medievales casi en su totalidad. Será un paseo que, sin duda, te atrapará y te dejará enamorado para siempre.

No olvides hacer una parada en el arco de la muralla, en algunas de sus iglesias como la de Santiago, en el castillo de Guzmán el Bueno o en la Alameda, zona peatonal que sirve de punto de encuentro y donde se suelen celebran eventos y conciertos.

 

No importa cómo quieras organizar los planes para tu fin de semana perfecto en Tarifa. El orden de los factores no altera el producto. Eso sí, no olvides reservar hueco para BiBo Beach House Tarifa. Te esperamos en nuestro ‘chiringuito’ de Valdevaqueros.

El concepto más viajero de Dani García ha desembarcado en Tarifa durante la noche más mágica y corta del verano, la pasada noche de San Juan. Ubicado en la playa de Valdevaqueros, este restaurante que ya conquistó Marbella y Madrid, ha llegado a Cádiz con un look más veraniego, adaptado a su localización, pero manteniendo la personalidad del proyecto más viajero del chef andaluz. Asimismo, ofrece una propuesta gastronómica exclusiva para este local en la que no faltan platos andaluces y referencias internacionales, ya icónicas en las cartas de sus dos hermanos mayores.

La carta de este nuevo local de BIBO en Tarifa es el puro reflejo de la personalidad del concepto más internacional del chef. BIBO Beach House cuenta con una amplia oferta adaptada para todos los gustos y, sobre todo, pensada para satisfacer las preferencias del público tarifeño. Una propuesta que permite elegir ente una gran variedad de platos individuales como el salmorejo cremoso o su versión de la ensalada César acompañada de una vinagreta de pistacho. También para compartir sirven deliciosos platos principales inspirados, una vez más, en sus raíces andaluzas y en los viajes alrededor del mundo del chef Dani García, como camarones de Cádiz fritos con huevo, guacaedamame con totopos o sus cinco diferentes sabores de pizza.

Su oferta está protagonizada por especialidades del nuevo local como ensaladas, arroces y platos especiales de atún rojo como la tosta de tartar de atún y aguacate o solomillo de atún de almadraba, además de carnes y los famosos brioches del chef. Así, la localización de esta nueva versión de BIBO, ha pasado a ser de una zona de vertidos y ocupación descontrolada a un entorno de ocio gastronómico ordenado. La renovación de este espacio lo ha convertido en un enclave paradisíaco que invita a relajarse, saborear de la gastronomía y los atardeceres de la costa gaditana.

Levantado por una sola planta, edificada sobre una gran plataforma de madera, el local cuenta con una zona cubierta y acristalada para poder disfrutar también de esos días en el que el viento de levante no da tregua. La decoración exterior del local está diseñada con restos de velas de barcos, aportando esa personalidad eco y marinera. Del mismo modo que en BIBO Madrid, el centro de la sala se encuentra presidido por un gran atún que en esta ocasión cuelga desde el techo, dando una vez más la importancia al producto que defiende Dani García. Con un aforo de 124 personas, acomodadas en mesas bajas, la sala también dispone de una barra y cabina para DJ, donde los largos días de verano se amenizarán al ritmo de la música y sus cócteles. Asimismo, cuenta también con un parking que podrá albergar hasta cuatrocientos coches.

Además de la propuesta gastronómica, BIBO Beach House va un paso más allá y cuenta con BIBO Watersport, una escuela de deportes de agua junto al restaurante, en la que poder iniciarse en el mundo del kite, surf y todo tipo de deportes acuáticos. Fuera de la gastronomía y el ocio, BIBO Beach House pone en marcha un Aula de Naturaleza con un calendario de actividades destinadas a poner en valor las grandezas del Parque Natural del Estrecho. Un espacio en el que se desarrollarán acciones y talleres enfocadas a niños y donde, además, se trabajará para aumentar y promover la conciencia medioambiental de los visitantes de Valdevaqueros. Con esta iniciativa, también se pretende generar empatía y concienciación sobre el medioambiente a todos aquellos que se animen a realizar cualquiera de los deportes acuáticos que ofrece BIBO Watersport.

En BiBO Beach House, la música tiene gran importancia, ya que ameniza y crea diferentes ambientes según la hora del día. Para ello, se han diseñado cuidadosamente distintas propuestas musicales adaptadas a las franjas horarias y necesidades del establecimiento a partir de música inmersiva y un buen equipo de sonido, consiguiendo así crear una atmósfera relajada acorde al espacio donde se ubica. Una innovadora forma de disfrutar de la sobremesa, además de establecer un diálogo entre la diversión y la tranquilidad que evoca este espacio y que acompañará a la gastronomía del restaurante.

La música tomará especial protagonismo durante los atardeceres en BIBO Beach House, ya que en el momento más mágico del día, las melodías se irán acompasando al ritmo de la caída del sol. Un momento irrepetible que se podrá compartir en el exterior del local, preparado para poder vivir esta relajada experiencia con una selección de cócteles mientras el sol se esconde tras las dunas de la playa de Valdevaqueros.

El horario de cocina de BIBO Beach House es como el de un restaurante de cocina ininterrumpida, comenzando a las 12:30h y finalizando a las 23:30h. Por otro lado, el servicio de take away está disponible de 13:00h a 19:00h para todos aquellos que quieran disfruta de la cocina de BIBO en cualquier parte de Tarifa.

Este proyecto de Dani García se suma a la lista de locales de la zona, pretendiendo elevar la oferta gastronómica playera de Tarifa. Así, nace un nuevo espacio de ocio y gastronomía en la playa de Valdevaqueros que no dejará indiferentes a todos aquellos que buscan una propuesta gastronómica a la altura de un entorno privilegiado a orillas del mar Mediterráneo y el Océano Atlántico.