Dani García El Chef
IT'S AN
ATTITUDE.
LA ESENCIA DE DANI GARCÍA
AUTENTICIDAD Y PASIÓN
Dani García es de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional. Dani consigue aunar en un mismo plato los productos propios de su tierra, junto con las técnicas e ingredientes de la cocina más internacional. Su restaurante Smoked Room, en Madrid, se estrena en la guía Michelin recibiendo de golpe dos estrellas, un reconocimiento que no conseguía ningún establecimiento desde 1936. Tras conseguir tres estrellas Michelin, apuesta por llevar su cocina al mundo.
LA VISIÓN DE DANI GARCÍA
COMPROMISO Y VALENTÍA
Tan solo tres semanas después de haber sido galardonado con las 3 estrellas Michelin, Dani García anunció al mundo que cerraría su restaurante para centrarse en un nuevo y aún más ambicioso sueño: La casualización a nivel global de la gastronomía española.
Ninguno de nosotros es tan bueno como todos nosotros juntos.
Ray Kroc
«Mi sueño a partir de ahora es estar un domingo paseando por Marbella sabiendo que medio mundo está comiendo mi gazpacho de cereza o mi brioche de rabo toro».
«Mi sueño a partir de ahora es estar un domingo paseando por Marbella sabiendo que medio mundo está comiendo mi gazpacho de cereza o mi brioche de rabo toro».
ÚLTIMOS PREMIOS
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2021 / Dos Estrellas Michelin en Smoked Room (Madrid). Premio que llega seis meses después de su apertura y haciendo historia con dos galardones del tirón.
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2020 / Hijo Predilecto de Andalucía
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2018 / Tercera Estrella Michelin en Dani García Restaurante de Marbella
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2017 / Premio Prix Versalles al diseño del mejor restaurante de Europa por Bibo Madrid
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/ Premio “Sánchez Cotán” de la Real Academia de Gastronomía al Mejor Diseño de Carta para BiBo Marbella y BiBo Madrid
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2016 /
