Brunch Experience BiBo Madrid

PARA 2 PERSONAS.

INCLUYE: menú y bebida.

CADUCIDAD: 18 meses desde la fecha de compra.

FORMA DE CANJEAR: llamando al teléfono de reservas con el código generado de su compra.

*Si desea el voucher físico o digital, por favor póngase en contacto con reservas@grupodanigarcia.com

ENTRANTES

GUACAMOLE HECHO AL MOMENTO
Sobre molcajete, guacamole y edamame, burrata rota, hierbabuena y nachos.

BRIOCHE DE RABO DE TORO
Brioche de rabo de toro desmigado, láminas de champiñón, salsa Bull y rúcula.

LANGOSTINOS CRUJIENTES ROBUCHON Langostinos de Sanlúcar envueltos en albahaca fresca

BOCATÍN DE MORTADELLA, MANTEQUILLA Y TRUFA
Mortadela de bologna de cerdo ibérico, mantequilla, trufa y rucula selvática

PLATO PRINCIPAL (A elegir uno)

BURGER POLLO
Muslo de pollo frito, mayonesa de ras el hanout, lechuga trocadero, tomate y patata fritas.

FRENCH TOAST
Pan de brioche caramelizado, mermelada de frutos rojos y helado de mantequilla tostada.

HUEVOS BENEDICTINO DE BACÓN IBÉRICO Y BEARNESA ESPECIADA Huevos benedictinos estilo NY, pan, brioche, bacon ibérico y salsa bearnesa.

HUEVO BENEDICTINO DE SALMÓN AHUMADO Y BEARNESA ESPECIADA Huevos a baja temperatura, salmón ahumado, salsa holandesa y eneldo fresco.

POSTRES

Helado nitro del día

BEBIDAS