El grupo

LOCAL
THINKING
GLOBAL
CUISINE

CONECTAR PERSONAS Y COCINA AUTÉNTICA
CONECTAR PERSONAS Y COCINA AUTÉNTICA
LA MISIÓN DE GRUPO DANI GARCÍA

CONECTAR PERSONAS Y COCINA AUTÉNTICA

El Grupo Dani García ha sido una continua reinvención y evolución que se basó en la filosofía de “pensar en local y cocinar en global” y que no tiene fronteras porque nació para cumplir los sueños de quien lo probó. Y los sueños, como la magia, no tienen límites.

MAKE THIS DREAM COME TRUE.
TRADICIÓN Y VANGUARDIA
TRADICIÓN Y VANGUARDIA
LOS VALORES DE GRUPO DANI GARCÍA

TRADICIÓN Y VANGUARDIA

Si algo define a Grupo Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para crear nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos adaptados a los nuevos canales y públicos objetivos, creando experiencias únicas en torno a la versatilidad y creatividad de la cocina del chef andaluz.

CIFRAS.
HITOS DEL GRUPO

EN CIFRAS...

FUNDACIÓN

2014

RESTAURANTES

+20

EMPLEADOS

+1200

PAÍSES

+6

EN CIFRAS...
EN CIFRAS...
UNA PLATAFORMA SÓLIDA

LAS MARCAS DEL GRUPO

Actualmente, el grupo está formado por las marcas BIBO, Lobito de Mar, Leña, Dani Brasserie, Smoked Room, Babette, Alelí, Kemuri, Casa Dani, La Gran Familia Mediterránea y El Pollo Verde.

En Tragabuches se sirven los platos que hemos comido toda la vida. Es saborear Andalucía por los cuatro costados.

Kemuri es saborear el Japón milenario, es un lugar de encuentro para conocer un país lejano y hacerlo cercano, siendo fiel a su tradición culinaria, y todo con el objetivo de encontrar ese 5º sabor, el UMAMI.

Un concepto del chef basado en la ostería típica italiana, disfrutando de los platos más emblemáticos del país. Un viaje a la dolce Vita, donde las materias primas harán que tu experiencia sea real.

El pasado es el nuevo futuro. Volver a sus inicios en el mundo de la gastronomía y recuperar aquellas recetas de platos y elaboraciones al estilo francés que aprendió en la escuela de hostelería.

Un impecable trabajo con el producto, cocinado a la brasa de la forma más honesta y respetuosa, pero con ese toque cosmopolita que ha incorporado el chef en la cocina gracias a sus viajes por todo el mundo.

En un exclusivo local clandestino de solo para 14 personas SMOKED ROOM garantiza una experiencia omakase única y absolutamente inolvidable.

Somos producto del mediterráneo. Un restaurante del mar, tan informal como sofisticado. No es fácil definirnos, por eso tienes que venir para entenderlo.

La cocina más internacional de Dani García, una fusión de sabores traídos desde diferentes rincones. Un paso por la brasserie andaluza inolvidable.

Con una de las mejores vistas de la ciudad de Madrid, en la azotea del Hotel Four Seasons, DANI es una lujosa brasserie que cuenta con una carta de lo más ecléctica.

CASA DANI es un exclusivo concepto mediterráneo. La primera apertura tuvo lugar en NY en 2021

La esencia del mediterráneo con los platos más típicos de la zona con el toque que le caracteriza. Podrás encontrarlo en Nueva York y próximamente en Miami.

Diversidad y gustos para toda la familia. Dani García en casa. Disponible en Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla, Córdoba, Granada, Marbella, Zaragoza y en un sinfín de ciudades más.

expansión internacional

De ANDALUCÍA AL MUNDO

El Grupo Dani García se ha marcado el objetivo de expandir la vanguardista visión culinaria del Chef Dani García, llevando su interpretación de la gastronomía de Andalucía a todos los rincones del planeta. Su crecimiento se basa en la nueva estrategia del Chef, cuyo propósito es llevar su inconfundible cocina a un público más amplio, brindando experiencias más accesibles en restaurantes de todo el mundo.

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