Alelí Dani García, el italiano más romántico y apasionado, ha conquistado corazones en Marbella con su encanto y carisma. Sus planes para celebrar el amor en pareja son legendarios, y hoy te invitamos a sumergirte en un mundo de romance y pasión a través de sus palabras.

Sin salir de la ciudad de la Costa del Sol, podrás sentir recorrer las pintorescas calles empedradas de Florencia, Alelí te llevará a un viaje inolvidable. ¿Qué puede ser más romántico que un paseo al atardecer por la Piazza della Signoria? Mientras el sol se oculta detrás de la estatua de David de Miguel Ángel, él te tomará de la mano y te llevará a un acogedor restaurante local. Allí, disfrutarán de los sabores exquisitos de la auténtica cocina toscana, con vinos que hacen honor a la tierra italiana.

Después de una cena que despierta los sentidos, Alelí te guiará a un mirador secreto con vistas panorámicas de la ciudad. Allí, bajo un cielo estrellado, desplegará una manta y sacará una caja de chocolates y fresas bañadas en chocolate. Juntos, compartirán dulces besos y risas mientras observan las luces titilantes de Florencia.

Pero la noche no ha terminado. Alelí ha preparado una sorpresa más. Te llevará a una pequeña góndola iluminada con velas que navegará por los canales de Venecia. Mientras el gondolero canta serenatas, él te recitará versos de poesía italiana que tocarán tu corazón. El agua reflejará la magia de la noche, y tú sentirás que estás en un cuento de hadas.

La aventura romántica de Alelí no se limita a Italia. Si prefieres un ambiente más tropical, te llevará a las costas de la Costa Amalfitana. Allí, disfrutarán de playas de aguas cristalinas y pueblos pintorescos. Descubrirán joyas escondidas y se perderán en callejones estrechos donde solo cabe el amor.

Ya sea en las colinas de la Toscana, las calles de Florencia, los canales de Venecia o las playas de la Costa Amalfitana, Alelí Dani García te demostrará que el romance italiano es una experiencia que te dejará sin aliento. Sus planes de pareja son un testimonio del amor y la pasión que Italia tiene para ofrecer. Así que déjate llevar por la magia de Alelí y vive un romance que nunca olvidarás.

Italia te espera en Marbella.

El ron Brugal y el reconocido chef Dani García se han unido para crear una experiencia culinaria única en el restaurante Leña, donde la magia de esta referencia y la cocina del chef se fusionan en un postre excepcional.

La casa de ron Brugal, con su rica herencia dominicana que se remonta a 1888, ha sido un referente en el mundo de los destilados premium. Su ron se destila y envejece en la República Dominicana, en condiciones ideales para obtener la máxima calidad y sabor. La destilería Brugal utiliza métodos tradicionales y una mezcla de alambiques de cobre y roble para crear rones excepcionales con un carácter suave y complejo.

El restaurante Leña, dirigido por el renombrado chef español Dani García, es conocido por su enfoque en la cocina a la brasa y el uso creativo de ingredientes locales. Su menú es una celebración de sabores audaces y técnicas culinarias innovadoras.

La colaboración entre Brugal y Dani García en Leña se centra en el postre Savarín que homenajea a Ducasse con ron Brugal 1888. Inicialmente se realizaba en el Babá al Ron de Leña hecho en mesa. La combinación de sabores es una sinfonía de dulzura y notas de roble y especias que se mezclan de manera armoniosa en el paladar.

Para complementar este postre, Leña ofrece una selección de cócteles creativos elaborados con ron Brugal que puedes maridar también con este postre para que el sabor sea más potencial aún. 

La unión de ron Brugal y Dani García en Leña es una experiencia culinaria y de coctelería que combina la maestría en la destilación de Brugal con la creatividad culinaria de Dani García. Este postre con ron Brugal es una muestra de la pasión por la alta cocina y esta referencia, y es un testimonio de cómo los sabores pueden converger para crear algo verdaderamente excepcional.

Lobito de Mar, el bar resalao del chef Dani García, que ya ha conquistado ciudades como Marbella o Madrid y que, incluso, ha traspasado las fronteras llegando hasta Doha, abrirá sus puertas en el nuevo centro comercial LaFinca Grand Café el jueves 14 de septiembre.

Este restaurante, cuyo primer espacio vio la luz en 2017 en una ubicación emblemática en plena Milla de Oro de la Costa del Sol, aterrizó en Madrid en 2019 y, poco tiempo después, se convirtió en un refugio del mar Mediterráneo en la capital, debido a su propuesta gastronómica enfocada en el sabor del mar. Tres años después, Lobito de Mar abrió su primera sede fuera de España, llevando la esencia del concepto hasta la capital de Catar, con el propósito de transmitir la cocina del chef marbellí más allá de nuestras fronteras. 

Actualmente y tras varios años de éxito, el icónico restaurante inaugura su segunda sede en Madrid con la apertura de Lobito de Mar en el centro comercial LaFinca Grand Café, un espacio donde la calidad, la seguridad y el diseño se han unido para crear un ambiente único.  

Este nuevo Lobito de Mar, que se encuentra ubicado en Pozuelo de Alarcón, en un entorno residencial y cerca del Parque Empresarial de La Finca, cuenta con una capacidad para 206 personas, un restaurante dividido en distintos espacios para que los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única que se adapta a cada ocasión.

La zona interior incluye una impresionante barra que invita a los comensales a compartir raciones deliciosas y a disfrutar de la propuesta gastronómica de manera más informal. Para disfrutar de la experiencia en un ambiente más relajado y cómodo, su salón principal es el espacio ideal. Por otro lado, su amplia zona al aire libre ofrece una variedad de ambientes que se adaptan a cada ocasión. Desde reservados exclusivos hasta una acogedora barra exterior y una terraza con pérgola, que permite disfrutar de la experiencia durante todo el año.

El punto culminante de la experiencia en este nuevo enclave es su segunda terraza, que se destaca como un espacio único. Con dos mesas sumergidas en el lago que rodea el centro comercial, esta terraza añade un toque de magia a la experiencia. Un espacio ideal para disfrutar de cócteles de autor en un ambiente agradable y que ofrece la posibilidad de celebrar eventos y presentaciones especiales, convirtiéndolo en un espacio versátil y encantador.

El diseño de interiorismo de este maravilloso espacio está inspirado en el mar. Así, sus colores y texturas están presentes en cada rincón de Lobito de Mar. Este diseño desvela la esencia del restaurante a partir de una paleta de colores azules y patrones de rayas, que recuerdan a las costas malagueñas. Las texturas craqueladas inspiradas en la sal, un elemento fundamental del mar, así como las esculturas que simulan el movimiento del agua, crean un ritmo dinámico que transporta a los comensales a un universo marítimo.

Su propuesta gastronómica, centrada en ofrecer la frescura del mar que llega desde las mejores lonjas, presenta un abanico de sabores que se desvelan en una carta a base de mariscos, crustáceos, moluscos nacionales, frituras andaluzas o espetos. Destacan especialmente los arroces al puro estilo alicantino, con opciones como el arroz meloso de bogavante con trompetas de la muerte o el de costilla de cerdo ibérico y setas, la lonja diaria, que incluye platos elaborados con la pesca del día y su oda al atún rojo, que ofrece crudos, tapas, guisos y atunes al grill acompañados de patata a la roteña. 

Para aquellos que quieran disfrutar de una experiencia gastronómica más informal, la barra ofrece la opción de disfrutar de medias raciones de estos deliciosos platos, permitiendo saborear la propuesta de manera más relajada.

Así, Lobito de Mar continúa su expansión con la apertura de su segunda sede en la capital, que se ubicará en una de las zonas más prestigiosas de Madrid, y se convierte en uno de los restaurantes más innovadores que abren sus puertas en el centro comercial LaFinca Grand Café. 

El ambiente en Madrid está impregnado de emoción y anticipación, ya que se acerca el aniversario de Lobito de Mar, el prestigioso restaurante del renombrado chef Dani García. Con cada año que pasa, este lugar emblemático se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía y los mariscos en la capital española.

Desde su apertura hace varios años, Lobito de Mar ha deleitado a los comensales con una experiencia culinaria incomparable que combina la frescura del mar con la creatividad gastronómica de Dani García. El restaurante ha sido elogiado por críticos y gourmets por igual.

El aniversario de Lobito de Mar es un momento especial, no solo para Dani García y su equipo, sino también para los comensales que han tenido el placer de disfrutar de sus platos innovadores y deliciosos. La celebración promete ser un evento inolvidable, con un menú especial en la noche del 7 de septiembre diseñado por Dani García y con un maridaje inigualable. Lobito resalta los ingredientes más frescos y sabrosos del mar. Desde ostras hasta bogavantes, cada bocado será una explosión de sabor y creatividad culinaria.

Pero el aniversario de Lobito de Mar es más que solo una ocasión para disfrutar de la comida excepcional. También es una oportunidad para reflexionar sobre el impacto que Dani García ha tenido en la escena gastronómica de Madrid y en toda España. Su enfoque en la excelencia y la innovación ha inspirado a una generación de chefs y ha elevado el estándar de la cocina en el país.

Además, el restaurante no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su ambiente acogedor y su servicio impecable. Cada visita a Lobito de Mar es una experiencia completa que va más allá de la comida y que deja una impresión duradera en los corazones de los comensales.

El aniversario de Lobito de Mar es un momento para celebrar no solo la excelencia culinaria de Dani García, sino también su contribución a la escena gastronómica de Madrid y su capacidad para crear experiencias inolvidables para todos los que tienen el privilegio de visitar su restaurante. Este año, sin duda, será una celebración que quedará grabada en la memoria de todos los presentes. 

¡Feliz aniversario marineros!

La vuelta a la normalidad tras las vacaciones de verano marca el inicio de una transición gradual de la relajación y el descanso hacia la rutina y las responsabilidades diarias. Después de disfrutar de momentos de ocio, viajes y desconexión, es natural experimentar una sensación de ajuste al reintegrarse a la vida cotidiana.

Esta etapa puede generar sentimientos encontrados. Por un lado, existe la nostalgia por los días de vacaciones, donde el tiempo parecía extenderse y las preocupaciones quedaban en segundo plano. Por otro lado, la vuelta a la rutina trae consigo un sentido renovado de propósito y estructura. La sensación de reanudar las actividades habituales puede ser reconfortante, ya que proporciona un sentido de orden y normalidad en medio de un mundo en constante cambio.

Es importante abordar la vuelta a la normalidad con una mentalidad equilibrada. Reflexionar sobre los momentos positivos de las vacaciones y llevar consigo esa energía revitalizante puede ayudar a enfrentar los desafíos que surgen al reincorporarse al trabajo, los estudios y las obligaciones diarias. Aprovechar las experiencias y aprendizajes de las vacaciones puede enriquecer la forma en que se aborda la vida cotidiana.

Planificar con anticipación también es esencial. Organizar horarios, establecer metas y manejar las tareas de manera eficiente puede facilitar la adaptación a la rutina. Además, mantener un equilibrio entre el trabajo y el tiempo personal es fundamental para evitar el agotamiento y permitirse momentos de relajación incluso en medio de la rutina.

La vuelta a la normalidad puede ser una oportunidad para establecer nuevas rutinas saludables. Incorporar hábitos de ejercicio, alimentación equilibrada y tiempo para el autocuidado puede contribuir a mantener una sensación de bienestar constante, independientemente de la época del año.

En definitiva, la vuelta a la normalidad después de las vacaciones de verano es un proceso de ajuste que implica combinar los aspectos positivos de la relajación estival con las responsabilidades cotidianas. Mantener una actitud positiva, planificar con anticipación y buscar formas de equilibrar la rutina con momentos de disfrute son claves para transitar este período de manera exitosa y mantener un sentido de bienestar a lo largo del año.

Los regalos especiales relacionados con experiencias gastronómicas tienen la magia de combinar el placer de la comida con momentos inolvidables. Más allá de los obsequios tradicionales, regalar una experiencia gastronómica es brindar la oportunidad de explorar sabores, texturas y aromas de una manera única y emocionante.

Estos regalos pueden variar desde cenas en restaurantes exclusivos hasta clases de cocina con chefs renombrados. La elección depende de los gustos y preferencias de la persona que recibe el regalo. Una cena en un restaurante de alta categoría no solo ofrece una comida exquisita, sino que también envuelve a los comensales en una atmósfera elegante y sofisticada. Cada plato se convierte en una obra de arte culinario que estimula los sentidos y crea recuerdos duraderos.

Por otro lado, regalar una clase de cocina permite a la persona sumergirse en el mundo culinario de una manera práctica. Aprender técnicas culinarias, trucos y secretos directamente de un chef experto es una experiencia educativa y entretenida. Ya sea para aprender a preparar platos de una cocina específica, dominar la repostería o incluso la destilación de bebidas, estas clases ofrecen conocimientos que duran toda la vida.

Otra idea es obsequiar una experiencia de cata, ya sea de vinos, quesos, chocolates o cualquier otro producto gourmet. Estas experiencias permiten a los amantes de la comida explorar una variedad de sabores y descubrir matices que quizás no habrían notado de otra manera.

Los regalos relacionados con experiencias gastronómicas trascienden la materialidad convencional y se centran en crear momentos memorables. Estos obsequios demuestran cuidado y consideración al elegir algo que se alinee con los intereses y pasiones de la persona que lo recibe. Además, fomentan la conexión humana al compartir momentos culinarios especiales con amigos, familiares o seres queridos. Ya sea disfrutando de una cena refinada, aprendiendo nuevas habilidades en la cocina o explorando sabores únicos, estos regalos seguramente dejarán una impresión duradera en el corazón y el paladar de quienes los reciben.

Los arroces de Lobito de Mar, el restaurante de Dani García especializado en mariscos y pescados, son una auténtica delicia que transporta a los comensales a la costa mediterránea con cada bocado. Con una oferta gastronómica centrada en la excelencia y la frescura de los ingredientes, los arroces son el plato estrella que conquista los paladares más exigentes.

Dani García, chef con tres estrellas Michelin, ha sabido trasladar su pasión por la cocina y el mar a cada preparación de arroz en su restaurante. El secreto reside en la elección meticulosa de los productos y en la técnica precisa para alcanzar el punto perfecto de cocción. Cada plato resalta el sabor auténtico de los mariscos y pescados, acompañados de los mejores arroces que deleitan tanto a locales como a visitantes.

El menú de arroces en Lobito de Mar es variado y ofrece opciones para todos los gustos. Desde el clásico arroz caldoso con bogavante hasta el arroz negro, cada plato es una experiencia culinaria inigualable. Los comensales también pueden disfrutar de arroces más innovadores, como el arroz de chuleta.

La presentación de los arroces es un espectáculo en sí misma. Los platos llegan a la mesa con un aroma tentador y una paleta de colores que evoca la frescura del mar. Los ingredientes se combinan con maestría para crear un equilibrio de sabores que resalta la esencia de cada producto.

Además, el ambiente en Lobito de Mar, tanto en Marbella como en Madrid, es relajado y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos, familiares o en pareja. El personal, siempre atento y amable, guía a los comensales a través de la experiencia culinaria y brinda un servicio de alta calidad.

En resumen, los arroces de Lobito de Mar son una joya culinaria que refleja el amor de Dani García por el mar y su cocina. Cada plato es una invitación a sumergirse en los sabores del Mediterráneo y a vivir una experiencia gastronómica inolvidable. Si buscas deleitarte con los mejores arroces, Lobito de Mar es sin duda una parada obligada en tu recorrido culinario por la costa española.

Bibo Madrid, el prestigioso restaurante del reconocido chef Dani García, está celebrando su séptimo aniversario con orgullo y emoción. Desde su apertura en la capital española, este establecimiento ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica madrileña, ofreciendo una fusión única de sabores tradicionales andaluces con un enfoque innovador y vanguardista.

Durante estos siete años, BiBo Madrid ha cautivado a sus comensales con una experiencia culinaria excepcional. Su ambiente elegante y moderno, combinado con un servicio impecable, hacen que cada visita sea memorable. El restaurante se ha convertido en un destino imprescindible tanto para los amantes de la alta cocina como para los curiosos paladares que buscan nuevos sabores y sensaciones.

El chef Dani García, galardonado con tres estrellas Michelin en 2019, ha sido el artífice detrás del éxito de BiBo Madrid. Su habilidad para combinar la tradición culinaria andaluza con técnicas y presentaciones innovadoras ha llevado a los platos del restaurante a niveles de excelencia inigualables. Cada creación en el menú refleja la pasión y dedicación de García hacia su cocina, conquistando a los comensales con una explosión de sabores y texturas.

En su séptimo aniversario, BiBo Madrid ha preparado sorpresas especiales para los clientes habituales y aquellos que se acercan por primera vez. Una cena única el 23 de agosto «De Madrid al séptimo cielo» en el que los comensales podrán disfrutar de los platos más representativos de BiBo con un maridaje exclusivo.

En conclusión, los sietes años de BiBo Madrid representa una historia de éxito y dedicación a la excelencia culinaria. El restaurante ha logrado consolidarse como un referente en la escena gastronómica madrileña y continúa deleitando a sus comensales con platos excepcionales y experiencias memorables. ¡Que vengan muchos años más de éxitos y sabores inolvidables en BiBo Madrid!

Madrid en verano es una ciudad vibrante y llena de energía, con un clima cálido y soleado que invita a disfrutar de sus numerosas actividades al aire libre y su rica oferta cultural. Durante esta época del año, la ciudad cobra vida con una mezcla de lugareños y turistas que llenan las calles, plazas y parques.

Una visita obligada en Madrid en verano es el Parque del Retiro, un oasis verde en medio de la ciudad donde se pueden alquilar botes en el estanque, pasear en bicicleta o simplemente relajarse bajo la sombra de los árboles. Además, el parque ofrece una variedad de eventos culturales, como conciertos al aire libre y espectáculos de teatro.

Los amantes del arte y la historia encontrarán su paraíso en los innumerables museos que Madrid tiene para ofrecer. El Museo del Prado, el Museo Reina Sofía y el Museo Thyssen-Bornemisza son paradas imprescindibles para sumergirse en el mundo del arte y admirar obras maestras de renombre mundial.

La gastronomía también es una parte esencial de la experiencia madrileña en verano. Las terrazas y restaurantes al aire libre se llenan de comensales que disfrutan de deliciosas tapas y refrescantes bebidas. Además, no hay que perderse una visita al Mercado de San Miguel, donde se puede degustar una amplia selección de platos típicos españoles.

Para aquellos que buscan una aventura más activa, Madrid ofrece numerosas opciones de deportes y actividades al aire libre. Desde senderismo en la Sierra de Guadarrama hasta ciclismo por la Casa de Campo, hay opciones para todos los gustos.

Las noches en Madrid son igualmente emocionantes en verano. Las calles se llenan de gente que disfruta de la animada vida nocturna de la ciudad. Desde bares de tapas hasta discotecas y locales de música en vivo, hay opciones para todos los gustos.

En resumen, Madrid en verano es una ciudad que ofrece una combinación perfecta de cultura, historia, gastronomía y diversión al aire libre. Ya sea que te guste relajarte en un parque, explorar museos o sumergirte en la vida nocturna, la capital española tiene todo lo que necesitas para vivir un verano inolvidable. ¡Prepárate para disfrutar de la increíble atmósfera y los emocionantes planes que esta maravillosa ciudad tiene reservados para ti!

Fast Good BiBo

El menú de almuerzos de Bibo Madrid ofrece una exquisita selección de platos inspirados en la cocina tradicional española con un toque moderno y creativo. Por 39€ aperitivo, entrante, principal y postre. El culmen perfecto para tus días de verano con el almuerzo más BiBo. Los comensales disfrutan de una experiencia gastronómica única en un ambiente elegante y acogedor.

La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, y cada chef tiene su propia versión especial. El reconocido chef Dani García, conocido por su enfoque creativo en la cocina, ha logrado reinventar este clásico culinario de una manera única y deliciosa.

La receta de la tortilla de patatas de Dani García destaca por su particularidad: la prepara sin cebolla, porque “así no le da dulzor” y conserva un sabor excepcional. La ausencia de cebolla permite que el sabor de las patatas sea el protagonista absoluto, logrando una textura suave por dentro que se complementa a la perfección por el huevo.

La clave de la tortilla de patatas de Dani García radica en su preparación. El chef selecciona variedades de patatas de calidad, asegurándose de que sean tiernas y tengan un sabor dulce y terroso. Estas patatas se cortan en rodajas finas y se cocinan lentamente en aceite de oliva, permitiendo que se doren suavemente y desarrollen un sabor profundo y caramelizado.

Además de las patatas, otro ingrediente fundamental en la tortilla de patatas de Dani García es el huevo. Los huevos se baten cuidadosamente y se añaden a las patatas cocidas, creando una mezcla suave y cremosa que se cocinará a fuego lento. El chef presta especial atención al punto de cocción de la tortilla, asegurándose de que quede jugosa por dentro. El ingrediente estrella es la mantequilla, añade un poco antes de realizar la tortilla. 

El resultado es sabrosa y reconfortante que resalta la esencia de los ingredientes principales. La combinación de las patatas caramelizadas y el huevo crea una armonía de sabores que deleitará el paladar de los comensales.

La tortilla de patatas de Dani García se puede disfrutar en su restaurante Tragabuches o en aquellos establecimientos donde se sirvan sus creaciones culinarias como BiBo Londres. Cada bocado de esta deliciosa tortilla nos transporta a la esencia de la cocina española, con su combinación perfecta de ingredientes simples pero sabrosos.

En conclusión, la tortilla de patatas del chef Dani García, sin cebolla pero sabrosa, es una interpretación única y deliciosa de este clásico plato español. Las patatas seleccionadas cuidadosamente y la técnica culinaria de García hacen que esta tortilla sea una experiencia gastronómica excepcional. Si tienes la oportunidad de probarla, no dudes en hacerlo y disfrutar de una versión innovadora y sabrosa de este icónico plato.