Categoría: Lobito de Mar

¿Estás listo para vivir una experiencia gastronómica que te llevará a descubrir nuevos sabores y reinterpretaciones de tapas clásicas? Lobito de Mar La Finca te invita a ser parte de la esperada Ruta del Pintxo, un evento para divertirte durante tres semanas con creaciones innovadoras y originales, donde el protagonista eres tú.

Semana 1: La Tortilla al estilo Lobito de Mar

La aventura comienza con uno de los platos más icónicos de la cocina española: la tortilla. Pero no cualquier tortilla. En Lobito de Mar, hemos preparado una versión que combina la tradición con un toque marino que te sorprenderá. Una mezcla de la esencia del mar, con ingredientes frescos que eleva este plato a un nivel completamente nuevo. Ven a descubrir cómo Lobito de Mar redefine este clásico, marcando el inicio de la Ruta del Pintxo con un sabor inigualable.

Semana 2: Ensaladilla rusa con anguila ahumada

La segunda semana nos sumergimos en el universo de la ensaladilla, otra tapa tradicional que en Lobito de Mar hemos reinventado para ofrecerte una experiencia única. Nuestra versión de la ensaladilla se inspira en la frescura del mar y la riqueza de los sabores mediterráneos, creando un plato que es a la vez familiar y sorprendente. Cada bocado en Lobito de Mar es una invitación a redescubrir la ensaladilla como nunca antes la habías probado.

Semana 3: Patatas a la marinera, sello Lobito de Mar

La tercera y última semana, Lobito de Mar te ofrece una reinterpretación de las patatas bravas que dejará una huella imborrable en tu paladar. Nuestras patatas a la marinera, muestran el carácter vibrante del Mediterráneo, te invitan a disfrutar de una tapa que es pura explosión de sabor.

Cómo Participar

Participar en la Ruta del Pintxo en Lobito de Mar La Finca, es muy sencillo. Al comenzar tu recorrido, asegúrate de recoger tu pasaporte en Lobito de Mar La Finca. Cada vez que disfrutes de una tapa, recibirás un sello en tu pasaporte. Una vez completada la ruta, entrega tu pasaporte en los buzones designados y entrarás en un sorteo exclusivo para ganar una cena en el restaurante que haya conquistado el título de la mejor tapa. Y aunque la competencia es dura, en Lobito de Mar estamos convencidos de que nuestra propuesta te conquistará.

Fechas Importantes

La Ruta del Pintxo comenzó el 25 de agosto, Día Internacional de ir de Cañas, y se extiende por tres semanas. Te esperamos en Lobito de Mar La Finca para que vivas una experiencia inolvidable y descubras por qué somos el destino gastronómico preferido en esta ruta. No necesitas reserva. ¡Nos vemos en Lobito de Mar, donde cada pintxo es una celebración del buen comer!

El 25 de agosto, no es un día cualquiera. Es ese día que muchos consideran una auténtica tradición en nuestro país: el Día Internacional de Ir de Cañas. Sí, sí, lo has leído bien, ¡un día entero dedicado a disfrutar de una buena caña bien tirada! Y como no queremos que te pierdas la oportunidad de celebrarlo por todo lo alto, desde Lobito de Mar y Tragabuches te esperamos para que lo celebres con nosotros.

Una caña con sabor a mar

En Lobito de Mar, tanto en Marbella, Madrid como en La Finca, sabemos que una caña no es solo una caña. Es un momento de desconexión, un respiro en la rutina diaria, y una excusa perfecta para juntarse con amigos o familiares y disfrutar de la vida como se merece.

Desde nuestra barra, siempre animada, te invitamos a que te acerques y disfrutes de una buena cerveza bien tirada. Acompañada, cómo no, de lo mejor de nuestra cocina marinera. Porque, ¿qué sería de una caña sin la Ensaladilla Rusa de Anguila Ahumada, unas croquetas o un buen espeto malagueño? Todo esto, con el toque especial que solo puede dar el mar de fondo, ese sabor a sal que tanto nos caracteriza.

El placer de las cañas con esencia andaluza

Y si estás en Madrid o Marbella, no puedes dejar de pasarte por Tragabuches. Aquí, el concepto de la caña va más allá. En nuestra barra, que fusiona lo tradicional con lo moderno, cada caña es una celebración del buen gusto. No te limites a la clásica cerveza, te retamos a probar alguna de nuestras opciones más innovadoras, siempre acompañadas de una tapa que hará que quieras repetir una y otra vez.

En Tragabuches, reinterpretamos lo mejor de nuestra tierra para ofrecerte una experiencia única. Imagina disfrutar de una caña bien fría mientras te deleitas con una tapa de atún rojo con ajoblanco, o quizás unas patatas bravas al estilo andaluz. Nuestra barra está pensada para que cada bocado sea una pequeña fiesta en tu paladar.

Celebra el Día Internacional de Ir de Cañas

El 25 de agosto, reúne a tus amigos, visita estos increíbles lugares y celebra con nosotros esta maravillosa tradición española. ¡Feliz Día Internacional de Ir de Cañas!

¡Te esperamos para celebrar como se debe! ¡Salud!

Marbella, la joya de la Costa del Sol, es conocida por su lujo, su vibrante vida nocturna y, por supuesto, su exquisita gastronomía. Entre sus múltiples tesoros gastronómicos, se esconde Lobito de Mar, un restaurante que ha capturado los corazones de locales y turistas. Para los amantes del sushi, Lobito de Mar Marbella añade una sección en su carta, disponible de martes a sábado.

De Marbella a Japón

El sushi es mucho más que un plato; es una forma de arte. En Lobito de Mar Marbella, se honra esta tradición con una meticulosa atención a los detalles y una selección de los ingredientes más frescos y de alta calidad. Desde el arroz perfectamente cocido hasta los cortes precisos de pescado, cada pieza de sushi es diferente. Te llevará a un viaje sensorial directo a Japón, mientras disfrutas del ambiente mediterráneo de Marbella.

Imagina empezar con unos niguiris de ventresca, tan suaves que se deshacen en la boca, o unos niguiris de ventresca soasada, que combinan la delicadeza del pescado con un toque ahumado. Para los paladares más atrevidos, los gunkan de descargamento y de o’toro ofrecen una explosión de sabor en cada bocado.

Y eso no es todo, los amantes del atún encontrarán irresistible el maki de atún, con seis piezas perfectamente enrolladas que fusionan frescura y textura. Si prefieres disfrutar de la pureza del pescado, el sashimi de descargamento y ventresca, disponible en raciones o media ración, es una opción inigualable.

Sushi Fresco de Martes a Sábado

Sabemos que los verdaderos amantes del sushi aprecian la frescura y la calidad. Por eso, en Lobito de Mar, se ha decidido ofrecer esta especialidad únicamente de martes a sábado. Esto garantiza que cada pieza de sushi que llegue a tu mesa sea fresca y de la más alta calidad, preparada al momento.

Kylian Mbappé llega a Madrid para unirse al Real Madrid, y mientras se prepara para encantar a los aficionados en el Santiago Bernabéu, queremos asegurarnos de que también disfrute de la mejor gastronomía que la ciudad tiene para ofrecer. Así que, Kylian, aquí tienes tu guía personal de los restaurantes de Grupo Dani García en Madrid. Cada uno de ellos es una experiencia única, preparada especialmente para un campeón como tú.

Kylian, sabemos que después de un partido intenso, nada mejor que una buena carne a la brasa. En Leña, el fuego es el protagonista, creando sabores intensos. Como en el campo de futbol, donde cada movimiento es preciso y lleno de pasión, en Leña cada corte de carne es tratado con la misma dedicación y perfección. Un lugar ideal para recargar energías con los mejores sabores a al brasa.

Si prefieres algo más fresco, para aliviar el calor después del partido, entonces Lobito de Mar es tu destino. Aquí, los productos del mar se preparan con una autenticidad que te hará sentir como si estuvieras en la costa. Desde tapas rápidas y deliciosas hasta mariscos que te sorprenderán, es el lugar perfecto para disfrutar de los sabores del mar sin salir de Madrid.

Para esos días en los que quieras saborear la esencia de Andalucía, te recomendamos Tragabuches Madrid. Este restaurante rescata y reinterpreta los sabores tradicionales del sur de España. Es como si cada plato te llevara en un viaje culinario a través de los pueblos y tradiciones andaluzas. Perfecto para cuando necesitas un toque de hogar y tradición después de conquistar el campo.

Y si lo que buscas es algo más alternativo y cosmopolita, BiBo es la elección ideal. Aquí, cada plato es una aventura, una combinación de sabores y culturas que te sorprenderá en cada bocado. Como tus regates en el campo, BiBo es innovador y lleno de sorpresas, haciendo que cada visita sea única y emocionante.

Si lo que te apetece es una experiencia gastronómica más exclusiva, Smoked Room es el lugar perfecto donde el humo es el protagonista de cada plato. Con dos Estrellas Michelin, ofrece una selección de platos ahumados con técnicas innovadoras y una atención al detalle que te hará sentir como en una obra de arte culinaria. Es el sitio ideal para una cena íntima y sofisticada después de una victoria en el campo.

Viaja con Renfe y descubre el Sur

Pero la experiencia no termina en Madrid, Kylian. Sabemos que, como estrella mundial, tus viajes no se limitan a una sola ciudad. Gracias a Renfe, puedes puedes descubrir Marbella y seguir disfrutando de Grupo Dani García.

En Marbella, BiBo Supperclub te espera con una propuesta que fusiona gastronomía y diversión. Es el lugar perfecto para una experiencia en un ambiente vibrante y sofisticado.

Para una continuidad de la frescura del mar, Lobito de Mar Marbella te ofrece los mismos sabores auténticos del mar que puedes disfrutar en Madrid, pero con un toque especial de la costa marbellí.

Y si deseas más del delicioso sabor a la brasa, Leña Marbella continúa la experiencia con las brasas más famosas de Dani García.

Para un auténtico sabor andaluz en la Costa del Sol, no puedes perderte Tragabuches Marbella. Con su cocina que celebra los sabores tradicionales del sur de España, cada visita es un viaje a través de la rica herencia andaluza.

Restaurante Dani Garcia Lobito de Mar Marbella

Un viaje de sabores para una estrella

Kylian, tu llegada a Madrid marca el comienzo de una nueva era en el fútbol, y queremos que también sea el inicio de una aventura gastronómica increíble. Te invitamos a conocer nuestros restaurantes, disfrutar de los mejores sabores y vivir experiencias únicas, tanto en Madrid como en Marbella.

¡Nos vemos en la mesa!

La Noche de San Juan es una de las festividades más esperadas del año. Esta celebración marca el solsticio de verano y la llegada de la noche más corta y mágica del año. En España, nos encanta reunirnos en la playa, encender hogueras, saltar sobre ellas y pedir deseos mientras las olas del mar acarician la orilla. Este ritual es símbolo de purificación y renovación, dejando atrás lo viejo y abriendo paso a lo nuevo. Este año queremos celebrar la magia de San Juan en Grupo Dani García contigo.

San Juan y Dani García

Pide tus deseos al agua con Lobito de Mar

Pide tu deseo y deja que el agua lo haga realidad.

Si hay un restaurante que captura la esencia del mar y la playa, es Lobito de Mar. Ubicado en Marbella Madrid y en La Finca, este restaurante es el paraíso para los amantes del pescado y el marisco. Después de la cena, pasear por la playa, sentir la brisa marina y saltar sobre las olas es la manera perfecta de completar la noche de San Juan.

Quemar lo malo y que pase lo bueno con Leña

Pide lo que quieres dejar atrás y deja que el fuego lo queme.

Para aquellos que prefieren los sabores intensos y la cocina a la brasa, Leña es la opción ideal. Este restaurante combina la tradición de la parrilla con técnicas modernas, ofreciendo carnes de la más alta calidad en un ambiente sofisticado. Celebrar la Noche de San Juan en Leña significa disfrutar de una experiencia culinaria que aviva todos los sentidos. Siente el calor de las hogueras que marcan esta noche especial.

Manifiesta nuevos comienzos con Tragabuches

Planta tu maceta con intención y verás los frutos de lo que has sembrado.

Tragabuches, ubicado en Marbella y Madrid, es un homenaje a la cocina andaluza con un toque de innovación. Este restaurante es perfecto para aquellos que desean celebrar la Noche de San Juan en un entorno más íntimo, pero sin perder la esencia de la festividad. Disfruta de platos como la tortilla de patatas o el gazpacho de cerezas, que combinan la tradición con la creatividad moderna.

Brilla con BiBo

Brilla con el fuego y pide tu deseo en esta noche de San Juan.

Para quienes buscan una experiencia vibrante y cosmopolita, BiBo es la elección perfecta. Este restaurante, situado en Marbella, Tarifa y Madrid, ofrece una cocina internacional que fusiona sabores de todo el mundo. Imagina celebrar la Noche de San Juan con un cóctel creativo en la mano, disfrutando de platos como el brioche de rabo de toro o el ceviche de corvina, mientras las hogueras iluminan la noche. En BiBo, la diversión y la gastronomía van de la mano, creando el ambiente ideal para una velada mágica.

Queremos que tus deseos se cumplan, celebra San Juan con Grupo Dani García.

¿Buscas un lugar donde puedas relajarte con una cerveza bien fría, disfrutar de un aperitivo antes de tu almuerzo, o pasar una tarde divertida y con amigos? La terraza pantalán de Lobito de Mar La Finca es el sitio ideal. Abierta de jueves a domingo desde las 13:00, esta terraza ofrece una experiencia completa para todos los sentidos.

Un Espacio para Cada Momento

La terraza pantalán se adapta a tus necesidades, ya sea que prefieras un momento de relax antes de una comida, una sobremesa o simplemente disfrutar de una bebida en buena compañía.

Imagina llegar a la terraza pantalán y ser recibido por un ambiente acogedor y sofisticado. La carta de bebidas incluye una selección de cervezas, vinos y cócteles refrescantes, ideales para acompañarte mientras disfrutas de las vistas y el ambiente relajado.

Además Lobito de Mar La Finca ofrece una amplia variedad de platos, destacando los sabores del Mediterráneo con un toque moderno.

Sobremesa Perfecta

Después de una buen almuerzo, la terraza vuelve a ser protagonista. Es el lugar ideal para una sobremesa tranquila, donde puedes continuar disfrutando de la compañía y el buen ambiente. ¿Por qué no terminar con un café, un licor digestivo, o incluso un cóctel preparado al momento?

La terraza pantalán también es el lugar ideal para pasar una tarde o noche relajada con amigos o familiares. Ya sea para tomar una cerveza después del trabajo, disfrutar de un vino al atardecer, o compartir unos cócteles durante la noche, la terraza ofrece un entorno inigualable.

¡Este verano, haz que la terraza pantalán de Lobito de Mar La Finca sea el punto de encuentro favorito con tus amigos!

Ya sea para un aperitivo antes de comer, una sobremesa relajada, o simplemente para disfrutar de una bebida en buena compañía, la terraza te espera de jueves a domingo desde las 13:00. Ven y descubre por qué es el lugar favorito de tantos para disfrutar de la buena vida. ¡Te esperamos!

En la cultura popular, existe una vieja tradición que dice que los meses sin «R» —mayo, junio, julio y agosto— son los mejores para disfrutar de ciertos tipos de pescados y mariscos, especialmente las sardinas. Este consejo proviene de una época en la que las técnicas de conservación y refrigeración no eran tan avanzadas como las de hoy. Durante los meses de verano, las temperaturas elevadas hacían que el pescado se descompusiera más rápidamente, por lo que se recomendaba consumirlo en los meses más fríos, aquellos con «R» en su nombre.

Sin embargo, más allá de la conservación, hay una razón biológica detrás de esta tradición. Las sardinas, por ejemplo, alcanzan su mejor momento de sabor y textura durante los meses sin «R». Esto se debe a que durante la primavera y el verano, estos peces se alimentan de plancton abundante en el mar, lo que les proporciona una carne más sabrosa y rica en grasas saludables.

Vuelven los meses sin »R» a Lobito de Mar

Lobito de Mar, el restaurante del renombrado chef Dani García, se ha convertido en un referente para los amantes del pescado y marisco fresco. Con ubicación en Marbella y Madrid, este establecimiento celebra la cocina marinera en su máxima expresión, respetando tanto la tradición como la innovación.

Durante los meses sin «R», Lobito de Mar ofrece una selección de platos que destacan por su frescura y calidad. Los espetos de sardinas, uno de los platos estrella, se sirven en su punto óptimo de sabor. La combinación de técnicas culinarias modernas con el respeto por la tradición pesquera local crea una experiencia única para los comensales.

El menú de verano en Lobito de Mar no solo se centra en las sardinas, también incluye una variedad de pescados y mariscos que están en su mejor momento durante esta época del año.

La Experiencia Lobito de Mar

Lobito de Mar durante los meses sin «R» es más que una simple comida. Con su ambiente acogedor, una decoración que evoca la brisa marina y una atención al detalle que se refleja en cada plato, Lobito de Mar ofrece una experiencia culinaria que captura la esencia del verano en cada bocado.

Los meses sin «R» nos brindan la oportunidad perfecta para disfrutar de los mejores sabores del mar, y no hay mejor lugar para hacerlo que en Lobito de Mar. Aquí, la tradición se une con la innovación para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable, haciendo referencia a la cocina mediterránea de nuestras costas y trayendo lo mejor del mar a tu mesa.

¡Te esperamos en el bar más resalao de Dani García!

Ubicada en la bulliciosa calle Jorge Juan de Madrid, la barra de Lobito de Mar es un santuario gastronómico que invita a los amantes de la buena comida a descubrir un mundo de sabores y texturas. Con su ambiente moderno y acogedor, este lugar se va a convertir en tu punto de encuentro favorito si buscas una experiencia culinaria única en la capital española.

La barra de Lobito de Mar ofrece algo especial de lunes a viernes: el menú Destápate. Este menú de tapas es una celebración de la cocina española, con una selección cuidadosamente elaborada de pequeños platos que resaltan la frescura del mar. Desde clásicos como la ensaladilla rusa hasta el pepito de atún, cada tapa es una explosión de sabores que deleita los sentidos.

Lo que hace que la barra de Lobito de Mar sea aún más especial es su ambiente acogedor y su atención cercana. Ya sea que vengas solo, con amigos o en pareja, siempre encontrarás un lugar en la barra para disfrutar de una buena comida y una agradable conversación.

Además de su delicioso menú, la ubicación de la barra de Lobito de Mar en calle Jorge Juan, añade un toque especial a la experiencia. Rodeado de tiendas, galerías de arte y boutiques de diseño, este barrio es el lugar perfecto para disfrutar de una comida y luego recorrer los rincones con más encanto de Madrid.

En resumen, la barra de Lobito de Mar es mucho más que un restaurante de tapas; es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. Así que si estás en Madrid no dudes en venir a DesTAPArte de lunes a viernes.

Estamos seguros de que será una experiencia que recordarás mucho después de haber saboreado la última tapa. ¡Nos vemos en la barra!

La rutina laboral puede ser estresante, pero ¿qué mejor manera de recargar energías que disfrutando en la barra de Lobito de Mar Madrid? Desde el 6 de mayo hasta el 24 de mayo de lunes a viernes, los amantes de los sabores marinos, tienen una cita en Lobito de Mar Madrid con su exclusivo menú en barra: DesTÁPAte.

Para aquellos que necesitan un »parón» durante su jornada laboral, DesTÁPAte ofrece la opción perfecta. Ubicado en pleno corazón de Madrid, Lobito de Mar Jorge Juan se convierte en el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo que te dará la energía necesaria para afrontar el resto del día.

Descubre y DesTÁPAte en Lobito de Mar Madrid

El menú DesTÁPAte es una oda al mar en toda su grandeza. Con una cuidadosa selección de platos que resaltan los mejores sabores y texturas que el océano tiene para ofrecer, cada bocado es una deliciosa aventura. Desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras, DesTÁPAte se adapta a todos los gustos.

DesTÁPAte es una oportunidad única para disfrutar de lo mejor del mar en el corazón de Madrid. Desde el 6 de mayo hasta el 24 de mayo, los clientes pueden deleitarse con este exclusivo menú de lunes a viernes en Lobito de Mar Madrid.

No necesitarás reserva, así que no dudes en sumergirte en esta experiencia gastronómica única. ¡Te esperamos en Lobito de Mar Madrid para que te des un festín de sabores marinos con DesTÁPAte!

El pasado 25 de abril, pudimos disfrutar de la Bloom Party en LaFinca Grand Café. La primavera ha llegado con todo su esplendor, y qué mejor manera de darle la bienvenida que con una fiesta en uno de los lugares más excepcionales de Madrid.

LaFinca Grand Café se convirtió en el epicentro de la primavera con su tan esperada Bloom Party. Es un espacio pet friendly en el entorno del proyecto residencial y de LaFinca Golf en Pozuelo de Alarcón, que tiene como objetivo que el cliente viva nuevas experiencias y únicas gracias al confort, el diseño de los espacios y a una oferta gastronómica con diez restaurantes con diferentes conceptos culturales nacionales e internacionales y otros servicios.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, subrayó la importancia de proyectos referentes como LaFinca Grand Café que demuestran que Madrid es un ejemplo de modelo de libertad económica.

Lobito de Mar LaFinca Grand Café

Lobito de Mar, ubicado a orillas del pantalán, este exclusivo enclave ofrece una experiencia única que combina la elegancia, la naturaleza y la buena comida.

Bajo la dirección de Dani García, Lobito de Mar es una extensión de su filosofía gastronómica que celebra los sabores frescos del mar con un toque innovador. La carta del restaurante refleja la pasión de García por los productos del mar, ofreciendo una amplia variedad de platos que resaltan la calidad y frescura de los ingredientes.

Lobito de Mar, ubicado estratégicamente en LaFinca Grand Café, añadió un toque de sofisticación y sabor a la experiencia.

El evento presentado por Mónica Carrillo contó con la actuación de Manu Tenorio, el DJ Mickey Pavón y estuvo acompañado por un cóctel donde los invitados tuvieron la oportunidad de saborear los bocados de Lobito de Mar.

Lobito de Mar en LaFinca Grand Café es mucho más que un restaurante; es un destino gastronómico que combina la excelencia culinaria con un entorno excepcional. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida un día cualquiera al sol, Lobito de Mar ofrece una experiencia gastronómica incomparable que cautiva los sentidos y deja una impresión duradera en todos sus visitantes.