diciembre 2023 | Grupo Dani Garcia diciembre 2023 | Grupo Dani Garcia

En el umbral de este nuevo año, nos sumergimos en un océano de emociones, donde las olas del pasado se disuelven para dar paso a un horizonte lleno de promesas y esperanzas. El reloj marca el final de un capítulo y la apertura de otro, un lienzo en blanco esperando ser pintado con las pinceladas vibrantes de nuestros sueños y experiencias por vivir.

Alzamos nuestras copas al cielo, brindando por las risas compartidas, los desafíos superados y las lágrimas que moldearon nuestra fortaleza. Cada latido del corazón, una página más en el libro de nuestras vidas, tejido con hilos de amor, amistad y valentía. En el telar del tiempo, somos los artesanos de nuestro destino, entrelazando momentos inolvidables que dan forma a nuestra narrativa única.

El reloj de la vida avanza, y con él, la oportunidad de renovarnos, de abrazar la magia de lo nuevo. Que este año sea un lienzo donde pintemos sonrisas en los rostros de quienes amamos, un escenario donde la música de la felicidad resuene con fuerza. Que la luz de la esperanza ilumine nuestro camino, disipando las sombras del ayer.

Que cada día del 2024 sea una aventura, un poema lleno de versos emocionantes y colores vibrantes. Que celebremos los logros pequeños y grandes, que aprendamos de los desafíos y que encontremos inspiración en cada amanecer. Que la llama de la pasión arda en nuestros corazones, guiándonos hacia la consecución de nuestros sueños más audaces.

En este viaje llamado vida, los momentos más preciosos son los que compartimos con aquellos que amamos. En Grupo Dani García queremos brindar por todos vosotros y desearos salud, amor y felicidad. 

Disfruta de la última tarde del año en BiBo Madrid con Roku

Celebremos juntos el fin de año en BiBo Madrid con un toque especial de tardeo y el encanto de Roku. Tras disfrutar del último almuerzo del año en Paseo de la Castellana, 52, disfruta de un cocktail o copa de Roku y entra en el sorteo de una experiencia para dos personas en el dos estrellas Michelin de Dani García, Smoked Room

Brindemos por la buena comida, la compañía excepcional y un 2024 lleno de éxitos. ¡Salud!

¡Feliz año nuevo! 

En esta mágica temporada que nos envuelve con luces brillantes y melodías festivas, queremos detenernos un momento para enviar un mensaje cargado de afecto y calidez. 

Que estas fiestas te regalen momentos de dicha, amor y serenidad. Que cada destello de luz en el árbol de Navidad ilumine tu corazón y que la música alegre te acompañe en cada rincón de tu hogar.

La Navidad es mucho más que regalos envueltos con esmero y cenas festivas; es un momento mágico donde los corazones laten al unísono, recordándonos la importancia de la familia, la amistad y la generosidad. En estos días, el espíritu navideño nos invita a reflexionar sobre el año que termina, agradecer por las bendiciones recibidas y mirar con esperanza hacia el futuro.

Es un tiempo para abrazar a nuestros seres queridos, ya sea física o virtualmente, y compartir risas, historias y afecto. Cada gesto de amor y bondad resuena como una melodía celestial que llena el aire de magia. Las luces destellantes en las calles y las risas de los niños al abrir sus regalos crean un ambiente lleno de emociones positivas y esperanza.

En este maravilloso viaje llamado vida, la Navidad es una parada especial que nos invita a recordar lo que realmente importa: la conexión con los demás y la capacidad de hacer del mundo un lugar más cálido y luminoso. Así que, en esta ocasión, deseamos que tu hogar esté colmado de amor, tu corazón rebosante de alegría y tus días iluminados con la luz radiante de la Feliz Navidad.

Que cada deseo compartido se convierta en un regalo especial y que el espíritu navideño perdure en tu corazón durante todo el año nuevo que se avecina. 

El equipo de Dani Garcia os desea ¡Feliz Navidad!

La temporada navideña está impregnada de alegría, amor y la emocionante anticipación de intercambiar regalos. Tanto en la víspera de Navidad como en el Día de Reyes, la tradición de obsequiar se convierte en un acto significativo que fortalece los lazos familiares y la amistad. La elección de regalos refleja la atención y el cariño que ponemos en comprender los gustos y deseos de quienes amamos.

La Nochebuena nos envuelve en un aura mágica mientras intercambiamos regalos debajo del árbol iluminado. La risa de los niños, la calidez de la chimenea y el intercambio de paquetes envueltos con esmero crean recuerdos imborrables. Los regalos navideños simbolizan el espíritu generoso de la temporada, recordándonos que dar es tan gratificante como recibir.

Luego, llega el Día de Reyes, una festividad especial en muchas culturas que celebra la llegada de los tres sabios. En esta ocasión, los regalos no solo representan afecto, sino también la adoración y reverencia hacia los seres queridos. Las familias se reúnen para partir la Rosca de Reyes, compartiendo la esperanza y la prosperidad que el nuevo año trae consigo.

Los regalos, independientemente de su valor material, transmiten mensajes de aprecio y consideración. Pueden ser pequeños gestos que expresan gratitud o regalos pensados con esmero que demuestran cuánto conocemos a alguien. Además, la elección de regalos sostenibles también refleja la conciencia ambiental y la responsabilidad social durante esta temporada de festividades.

La tradición de dar regalos en Navidad y Reyes trasciende el acto mismo. Es una expresión de amor, conexión y gratitud que une a las personas en un espíritu de celebración. En cada regalo, se esconde la magia de compartir momentos especiales con quienes más valoramos en nuestras vidas.

Las experiencias online de Dani García

Dani García, renombrado chef español, redefine la gastronomía con sus innovadoras creaciones culinarias. Su enfoque vanguardista y su habilidad para fusionar tradición y modernidad ofrecen experiencias gastronómicas únicas y memorables para los comensales afortunados que exploran su arte culinario.

En la tienda online del Grupo puedes encontrar experiencias para dos personas en sus restaurantes BiBo, Lobito de Mar, Leña, Smoked Room, Tragabuches, Alelí y El Coleccionista. Menús perfectos para dos personas. 

Regala gastronomía, felicidad y recuerdos inolvidables 

Regala momentos inolvidables que nunca olvidarán. Poco a poco la tendencia se ha ido decantando por regalos no materiales para disfrutar de momentos únicos. 

En menú cerrado o con una tarjeta regalo para canjear por los platos favoritos del restaurante. Regala Dani García y sé el gran triunfador en las noches mágicas de esta Navidad. 

Tras un tiempo de emocionantes aperturas para Dani García, centradas sobre todo en su ciudad natal, el chef marbellí arranca ahora con una nueva apertura doble internacional, esta vez en Dubái: la de Smoked Room y Leña, que estarán situados en el exclusivo hotel The St. Regis Garden, en la icónica isla Palm Jumeirah. 

Dubái

Este exclusivo enclave acogerá dos nuevos conceptos firmados por el chef andaluz que, tras su paso por Doha, donde cuenta con los restaurantes BiBo y Lobito de Mar, vuelve a apostar por Oriente Próximo como destino para llevar la gastronomía española más allá de sus fronteras, ahora con Leña y Smoked Room. Así, el proceso de expansión y crecimiento del Grupo Dani García continúa con el objetivo de promocionar la cocina marca España en todo el mundo.

Estas dos propuestas, aunque marcadamente diferenciadas, cuentan con un mismo hilo conductor: el humo. De este modo, Leña, que abrirá sus puertas el próximo 18 de diciembre y Smoked Room, que lo hará unos días después, compartirán localización, pero no espacio ni equipo, y estarán situados en Al Nakheel Mall, conectado a través de una explanada verde con el hotel St. Regis Gardens, en el corazón de la icónica isla Palm Jumeirah. 

Leña, la redefinición de la parrilla 

Por otro lado, y al igual que sucede en Marbella y Madrid, Leña Dubái será un steakhouse que va un paso más allá y que llega para ofrecer a locales y visitantes una dualidad irresistible: el equilibrio entre la técnica de Dani García y la honestidad y respeto por el producto. Así, propone una carta muy centrada en la materia prima y su versatilidad ante las brasas, pero con un toque muy personal y una marcada influencia internacional, fruto de los viajes y vivencias del chef alrededor del mundo. 

Su oferta gastronómica tiene como hilo conductor el fuego, las brasas y el sabor ahumado. De este modo, la carta mantendrá platos que se han ganado la popularidad en todo el mundo como la Burger bull, el yakipincho de meatball, el cordero lechal de Burgos asado a las finas hierbas, la langosta a la plancha con beurre blanc de jerez y patatas fritas con caviar, el puerro asado con salsa gribiche y avellanas con trufa negra o su famoso foie en forma de manzana con ajos tiernos a la plancha y limón. Entre las novedades, Dani García presentará elaboraciones como su famoso aguacate de Málaga a la plancha, en esta ocasión con pesto de cilantro y salpicón con queso feta, 300 g de jugosa picaña a la parrilla o el tomahawk de lomo de wagyu japonés A5. Para terminar, bocados dulces como el nuevo donut con chocolate, milhojas con crema diplomática o su emblemática tarta di rose. 

Leña en Dubai cuenta con un impresionante bar y sala de estar, un amplio comedor interior para 150 invitados y una impresionante terraza con vistas a Palm Jumeirah. Además, su terraza exterior tiene capacidad para 140 comensales, con 40 asientos adicionales en el bar.

Smoked Room, elevando la alta cocina a la brasa 

Tan solo unos meses después de su apertura en Madrid, Smoked Room logró entrar en la prestigiosa Guía Michelin directamente con dos estrellas. Con este espacio, Dani García traduce su pasión por la alta gastronomía, las brasas y la hospitalidad en un espacio exclusivo que cuenta con las brasas y el humo como principales pilares de la propuesta. Así, la técnica pasa a ser una parte indispensable de cada plato convirtiendo el humo en aderezo y toque singular de cada pescado, verdura, marisco o carne. 

En este espacio, Smoked Room ofrecerá el menú degustación Fire Omakase, una propuesta que consiste en dejarse llevar por el chef y disfrutar, e irá cambiando según los productos de la temporada. Igual que sucede con el restaurante de Madrid, contará con tan solo 14 plazas en un espacio único en el que se puede disfrutar de un espectáculo culinario sin igual en una ubicación incomparable. 

En este entorno exclusivo, el chef invita a dar la bienvenida al año con la experiencia de Nochevieja, que promete una velada inolvidable en un ambiente acogedor, ofreciendo un viaje culinario exclusivo y personalizado. La cena comenzará a las 20:00h con un menú especial “Fire Omakase” y terminará a las 23:30h con un delicioso postre que marcará la transición a la terraza al aire libre. A medida que el reloj se acerca a la medianoche, los comensales disfrutarán de un espacio reservado en la terraza con impresionantes vistas de Palm Jumeirah y Atlantis The Palm. Estratégicamente ubicada, esta área ofrece las mejores panorámicas de la ciudad y es el lugar perfecto para presenciar el fascinante espectáculo de fuegos artificiales de Nochevieja sobre Atlantis The Palm.

De este modo, con el emocionante lanzamiento de Leña y Smoked Room en Dubái, el chef Dani García da un paso más en su misión de llevar la cocina española a todos los lugares del mundo y cautivar paladares a través de los sabores de su tierra.

Fin de Año 2023, Leña Dubái

La última noche del año

También conocida como Nochevieja, es un momento efervescente lleno de anticipación y tradiciones arraigadas en todo el mundo. En España, la celebración de Nochevieja es una amalgama de alegría, simbolismo y rituales que marcan el fin de un año y el comienzo de uno nuevo.

Las festividades comienzan con las tradicionales cenas familiares o reuniones con amigos, donde las mesas se llenan de manjares festivos y brindis enérgicos. Muchos eligen vestirse con atuendos elegantes y llenos de brillo, reflejando la idea de despedir el año con estilo.

La uva de la suerte es un componente crucial de la celebración española. Justo antes de la medianoche, la gente se reúne frente a la televisión para presenciar las campanadas desde la Puerta del Sol en Madrid. Con cada campanada, se come una uva, simbolizando los doce meses del año y pidiendo deseos para cada uno de ellos. Este ritual es seguido con entusiasmo, y aquellos que logran comer las doce uvas a tiempo se dicen que tendrán buena suerte en el próximo año.

Las calles se llenan de bullicio y celebración después de la medianoche. Los fuegos artificiales iluminan el cielo, y la música y la risa resuenan en todas partes. Las plazas y los lugares emblemáticos se convierten en escenarios para abrazos, brindis y una explosión colectiva de felicidad. Es común que la gente se desplace hacia discotecas o eventos nocturnos para continuar la celebración hasta las primeras horas de la mañana.

El sentimiento de despedida del año viejo y la bienvenida al nuevo está impregnado en cada rincón. Las personas reflexionan sobre los logros y desafíos del año que termina, establecen resoluciones para el futuro y comparten momentos especiales con seres queridos.

La noche más especial del año conlleva una cena inolvidable

La última noche del año, la Nochevieja, trae consigo una variedad de cenas típicas que reflejan la riqueza gastronómica de diferentes culturas. En España, es común disfrutar de una cena copiosa que incluye mariscos frescos, jamón ibérico, y platos emblemáticos como las gambas a la plancha. En Italia, el cenone de Capodanno presenta platos como el cotechino con lenticchie (salchicha con lentejas), simbolizando la prosperidad. En Japón, el Toshikoshi Soba, fideos de soba consumidos antes de la medianoche, representa la despedida del año viejo. En Latinoamérica, las mesas se llenan de tamales, lechón asado, y las famosas uvas de la suerte en países como México y Colombia. Estas cenas no solo son una deliciosa tradición, sino que también unen a las familias y amigos en torno a la mesa para despedir el año con gratitud y alegría.

Estas en Madrid, estas son las mejores opciones para cenar

Para una Nochevieja inolvidable en Madrid, los restaurantes de Dani García ofrecen una experiencia gastronómica excepcional. Con su renombrada maestría culinaria, estos establecimientos elevan la celebración a través de exquisitos menús diseñados para satisfacer los paladares más exigentes. Desde entradas cautivadoras hasta platos principales magistralmente preparados, cada bocado es una obra maestra de sabor y creatividad.

Los restaurantes de Dani García en Madrid se transforman en escenarios festivos, donde la elegancia se combina con la calidez de una hospitalidad incomparable. La cuidada selección de ingredientes de calidad y el toque distintivo del chef convierten la cena de Nochevieja en un deleite culinario. Sumérgete en el ambiente festivo, brinda con champagne de primera y disfruta de una velada única que fusiona la tradición con la innovación gastronómica en el corazón de Madrid.

El menú perfecto de nochevieja en Marbella

Disfruta de una Nochevieja inolvidable en Marbella en los renombrados restaurantes de Dani García. En Tragabuches, sumérgete en la sofisticación culinaria con un menú excepcional que fusiona la tradición con la innovación. Lobito de Mar, ubicado frente al mar, te invita a deleitarte con exquisitos sabores marinos en un ambiente elegante y relajado.

BiBo, con su propuesta moderna y cosmopolita, te sorprenderá con tapas creativas y platos llenos de sabor. Mientras tanto, Leña te ofrece una experiencia culinaria única con su enfoque en la parrilla y los sabores ahumados. Los restaurantes de Dani García en Marbella te garantizan una Nochevieja llena de exquisitez gastronómica y ambiente festivo. Brinda por el nuevo año en estos lugares que encapsulan la esencia del talento culinario de Dani García en un entorno idílico de la Costa del Sol.