Mes: septiembre 2023

Alelí Dani García, el italiano más romántico y apasionado, ha conquistado corazones en Marbella con su encanto y carisma. Sus planes para celebrar el amor en pareja son legendarios, y hoy te invitamos a sumergirte en un mundo de romance y pasión a través de sus palabras.

Sin salir de la ciudad de la Costa del Sol, podrás sentir recorrer las pintorescas calles empedradas de Florencia, Alelí te llevará a un viaje inolvidable. ¿Qué puede ser más romántico que un paseo al atardecer por la Piazza della Signoria? Mientras el sol se oculta detrás de la estatua de David de Miguel Ángel, él te tomará de la mano y te llevará a un acogedor restaurante local. Allí, disfrutarán de los sabores exquisitos de la auténtica cocina toscana, con vinos que hacen honor a la tierra italiana.

Después de una cena que despierta los sentidos, Alelí te guiará a un mirador secreto con vistas panorámicas de la ciudad. Allí, bajo un cielo estrellado, desplegará una manta y sacará una caja de chocolates y fresas bañadas en chocolate. Juntos, compartirán dulces besos y risas mientras observan las luces titilantes de Florencia.

Pero la noche no ha terminado. Alelí ha preparado una sorpresa más. Te llevará a una pequeña góndola iluminada con velas que navegará por los canales de Venecia. Mientras el gondolero canta serenatas, él te recitará versos de poesía italiana que tocarán tu corazón. El agua reflejará la magia de la noche, y tú sentirás que estás en un cuento de hadas.

La aventura romántica de Alelí no se limita a Italia. Si prefieres un ambiente más tropical, te llevará a las costas de la Costa Amalfitana. Allí, disfrutarán de playas de aguas cristalinas y pueblos pintorescos. Descubrirán joyas escondidas y se perderán en callejones estrechos donde solo cabe el amor.

Ya sea en las colinas de la Toscana, las calles de Florencia, los canales de Venecia o las playas de la Costa Amalfitana, Alelí Dani García te demostrará que el romance italiano es una experiencia que te dejará sin aliento. Sus planes de pareja son un testimonio del amor y la pasión que Italia tiene para ofrecer. Así que déjate llevar por la magia de Alelí y vive un romance que nunca olvidarás.

Italia te espera en Marbella.

El ron Brugal y el reconocido chef Dani García se han unido para crear una experiencia culinaria única en el restaurante Leña, donde la magia de esta referencia y la cocina del chef se fusionan en un postre excepcional.

La casa de ron Brugal, con su rica herencia dominicana que se remonta a 1888, ha sido un referente en el mundo de los destilados premium. Su ron se destila y envejece en la República Dominicana, en condiciones ideales para obtener la máxima calidad y sabor. La destilería Brugal utiliza métodos tradicionales y una mezcla de alambiques de cobre y roble para crear rones excepcionales con un carácter suave y complejo.

El restaurante Leña, dirigido por el renombrado chef español Dani García, es conocido por su enfoque en la cocina a la brasa y el uso creativo de ingredientes locales. Su menú es una celebración de sabores audaces y técnicas culinarias innovadoras.

La colaboración entre Brugal y Dani García en Leña se centra en el postre Savarín que homenajea a Ducasse con ron Brugal 1888. Inicialmente se realizaba en el Babá al Ron de Leña hecho en mesa. La combinación de sabores es una sinfonía de dulzura y notas de roble y especias que se mezclan de manera armoniosa en el paladar.

Para complementar este postre, Leña ofrece una selección de cócteles creativos elaborados con ron Brugal que puedes maridar también con este postre para que el sabor sea más potencial aún. 

La unión de ron Brugal y Dani García en Leña es una experiencia culinaria y de coctelería que combina la maestría en la destilación de Brugal con la creatividad culinaria de Dani García. Este postre con ron Brugal es una muestra de la pasión por la alta cocina y esta referencia, y es un testimonio de cómo los sabores pueden converger para crear algo verdaderamente excepcional.

Lobito de Mar, el bar resalao del chef Dani García, que ya ha conquistado ciudades como Marbella o Madrid y que, incluso, ha traspasado las fronteras llegando hasta Doha, abrirá sus puertas en el nuevo centro comercial LaFinca Grand Café el jueves 14 de septiembre.

Este restaurante, cuyo primer espacio vio la luz en 2017 en una ubicación emblemática en plena Milla de Oro de la Costa del Sol, aterrizó en Madrid en 2019 y, poco tiempo después, se convirtió en un refugio del mar Mediterráneo en la capital, debido a su propuesta gastronómica enfocada en el sabor del mar. Tres años después, Lobito de Mar abrió su primera sede fuera de España, llevando la esencia del concepto hasta la capital de Catar, con el propósito de transmitir la cocina del chef marbellí más allá de nuestras fronteras. 

Actualmente y tras varios años de éxito, el icónico restaurante inaugura su segunda sede en Madrid con la apertura de Lobito de Mar en el centro comercial LaFinca Grand Café, un espacio donde la calidad, la seguridad y el diseño se han unido para crear un ambiente único.  

Este nuevo Lobito de Mar, que se encuentra ubicado en Pozuelo de Alarcón, en un entorno residencial y cerca del Parque Empresarial de La Finca, cuenta con una capacidad para 206 personas, un restaurante dividido en distintos espacios para que los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única que se adapta a cada ocasión.

La zona interior incluye una impresionante barra que invita a los comensales a compartir raciones deliciosas y a disfrutar de la propuesta gastronómica de manera más informal. Para disfrutar de la experiencia en un ambiente más relajado y cómodo, su salón principal es el espacio ideal. Por otro lado, su amplia zona al aire libre ofrece una variedad de ambientes que se adaptan a cada ocasión. Desde reservados exclusivos hasta una acogedora barra exterior y una terraza con pérgola, que permite disfrutar de la experiencia durante todo el año.

El punto culminante de la experiencia en este nuevo enclave es su segunda terraza, que se destaca como un espacio único. Con dos mesas sumergidas en el lago que rodea el centro comercial, esta terraza añade un toque de magia a la experiencia. Un espacio ideal para disfrutar de cócteles de autor en un ambiente agradable y que ofrece la posibilidad de celebrar eventos y presentaciones especiales, convirtiéndolo en un espacio versátil y encantador.

El diseño de interiorismo de este maravilloso espacio está inspirado en el mar. Así, sus colores y texturas están presentes en cada rincón de Lobito de Mar. Este diseño desvela la esencia del restaurante a partir de una paleta de colores azules y patrones de rayas, que recuerdan a las costas malagueñas. Las texturas craqueladas inspiradas en la sal, un elemento fundamental del mar, así como las esculturas que simulan el movimiento del agua, crean un ritmo dinámico que transporta a los comensales a un universo marítimo.

Su propuesta gastronómica, centrada en ofrecer la frescura del mar que llega desde las mejores lonjas, presenta un abanico de sabores que se desvelan en una carta a base de mariscos, crustáceos, moluscos nacionales, frituras andaluzas o espetos. Destacan especialmente los arroces al puro estilo alicantino, con opciones como el arroz meloso de bogavante con trompetas de la muerte o el de costilla de cerdo ibérico y setas, la lonja diaria, que incluye platos elaborados con la pesca del día y su oda al atún rojo, que ofrece crudos, tapas, guisos y atunes al grill acompañados de patata a la roteña. 

Para aquellos que quieran disfrutar de una experiencia gastronómica más informal, la barra ofrece la opción de disfrutar de medias raciones de estos deliciosos platos, permitiendo saborear la propuesta de manera más relajada.

Así, Lobito de Mar continúa su expansión con la apertura de su segunda sede en la capital, que se ubicará en una de las zonas más prestigiosas de Madrid, y se convierte en uno de los restaurantes más innovadores que abren sus puertas en el centro comercial LaFinca Grand Café. 

El ambiente en Madrid está impregnado de emoción y anticipación, ya que se acerca el aniversario de Lobito de Mar, el prestigioso restaurante del renombrado chef Dani García. Con cada año que pasa, este lugar emblemático se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía y los mariscos en la capital española.

Desde su apertura hace varios años, Lobito de Mar ha deleitado a los comensales con una experiencia culinaria incomparable que combina la frescura del mar con la creatividad gastronómica de Dani García. El restaurante ha sido elogiado por críticos y gourmets por igual.

El aniversario de Lobito de Mar es un momento especial, no solo para Dani García y su equipo, sino también para los comensales que han tenido el placer de disfrutar de sus platos innovadores y deliciosos. La celebración promete ser un evento inolvidable, con un menú especial en la noche del 7 de septiembre diseñado por Dani García y con un maridaje inigualable. Lobito resalta los ingredientes más frescos y sabrosos del mar. Desde ostras hasta bogavantes, cada bocado será una explosión de sabor y creatividad culinaria.

Pero el aniversario de Lobito de Mar es más que solo una ocasión para disfrutar de la comida excepcional. También es una oportunidad para reflexionar sobre el impacto que Dani García ha tenido en la escena gastronómica de Madrid y en toda España. Su enfoque en la excelencia y la innovación ha inspirado a una generación de chefs y ha elevado el estándar de la cocina en el país.

Además, el restaurante no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su ambiente acogedor y su servicio impecable. Cada visita a Lobito de Mar es una experiencia completa que va más allá de la comida y que deja una impresión duradera en los corazones de los comensales.

El aniversario de Lobito de Mar es un momento para celebrar no solo la excelencia culinaria de Dani García, sino también su contribución a la escena gastronómica de Madrid y su capacidad para crear experiencias inolvidables para todos los que tienen el privilegio de visitar su restaurante. Este año, sin duda, será una celebración que quedará grabada en la memoria de todos los presentes. 

¡Feliz aniversario marineros!

La vuelta a la normalidad tras las vacaciones de verano marca el inicio de una transición gradual de la relajación y el descanso hacia la rutina y las responsabilidades diarias. Después de disfrutar de momentos de ocio, viajes y desconexión, es natural experimentar una sensación de ajuste al reintegrarse a la vida cotidiana.

Esta etapa puede generar sentimientos encontrados. Por un lado, existe la nostalgia por los días de vacaciones, donde el tiempo parecía extenderse y las preocupaciones quedaban en segundo plano. Por otro lado, la vuelta a la rutina trae consigo un sentido renovado de propósito y estructura. La sensación de reanudar las actividades habituales puede ser reconfortante, ya que proporciona un sentido de orden y normalidad en medio de un mundo en constante cambio.

Es importante abordar la vuelta a la normalidad con una mentalidad equilibrada. Reflexionar sobre los momentos positivos de las vacaciones y llevar consigo esa energía revitalizante puede ayudar a enfrentar los desafíos que surgen al reincorporarse al trabajo, los estudios y las obligaciones diarias. Aprovechar las experiencias y aprendizajes de las vacaciones puede enriquecer la forma en que se aborda la vida cotidiana.

Planificar con anticipación también es esencial. Organizar horarios, establecer metas y manejar las tareas de manera eficiente puede facilitar la adaptación a la rutina. Además, mantener un equilibrio entre el trabajo y el tiempo personal es fundamental para evitar el agotamiento y permitirse momentos de relajación incluso en medio de la rutina.

La vuelta a la normalidad puede ser una oportunidad para establecer nuevas rutinas saludables. Incorporar hábitos de ejercicio, alimentación equilibrada y tiempo para el autocuidado puede contribuir a mantener una sensación de bienestar constante, independientemente de la época del año.

En definitiva, la vuelta a la normalidad después de las vacaciones de verano es un proceso de ajuste que implica combinar los aspectos positivos de la relajación estival con las responsabilidades cotidianas. Mantener una actitud positiva, planificar con anticipación y buscar formas de equilibrar la rutina con momentos de disfrute son claves para transitar este período de manera exitosa y mantener un sentido de bienestar a lo largo del año.