Hay sabores que marcan un recuerdo, y hay lugares donde esos recuerdos se repiten con cada visita. Así es el nuevo menú en BiBo Madrid. Con la llegada del otoño, el restaurante más cosmopolita de Dani García vuelve a sorprendernos con una propuesta renovada. BiBo Madrid renueva su carta sin perder su esencia, y lo hace volviendo a sus orígenes: cocina con alma andaluza, visión global y un espíritu viajero que invita a disfrutar sin etiquetas.

Un viaje al origen con mirada actual

Desde su apertura, BiBo ha sido un punto de encuentro entre tradición e innovación. Este otoño, el restaurante reafirma esa filosofía con una carta que evoluciona sin romper con lo que lo hace especial. BiBo Madrid renueva su carta sin perder su esencia, manteniendo los platos icónicos que han conquistado a sus comensales y sumando nuevas creaciones que refrescan la experiencia.

La propuesta llega con un objetivo claro: reconectar con el espíritu original del restaurante. Platos sabrosos, pensados para compartir, con técnica precisa y una cocina que viaja del sur al mundo sin moverse de Madrid.

Platos que conquistan desde el primer bocado

Entre las novedades, hay propuestas que resumen a la perfección esa fusión entre raíces andaluzas y mirada internacional. El aguachile de quisquillas con zanahoria y mango verde abre el camino de los entrantes fríos con frescura y matices vibrantes. Junto a él, el sashimi de lomo de atún aporta elegancia y técnica en cada lámina.

Los entrantes calientes llegan con el mismo espíritu viajero. Las alitas de pollo crujientes con puré de ajo confitado y jugo de ave son pura comodidad en forma de bocado. La seta maitake frita con alioli de limón y miso rojo sorprende por su equilibrio entre lo crujiente y lo cremoso, mientras que el wonton de cerdo y verduras con salsa de chile y jengibre rinde homenaje a la cocina asiática desde el inconfundible sello BiBo.

Aventura principal: tradición, técnica y sabor

El viaje continúa con los principales, donde la técnica se une al placer más inmediato. El magret de pato asado con col braseada y jugo especiado es un guiño al recetario clásico con el sello contemporáneo de Dani García. El T-Bone de atún a la parrilla con lechuga larga, AOVE y limón demuestra que el mar también tiene su espacio en la parrilla. Y la pasta con mantequilla y caviar se convierte en la muestra definitiva de que la sofisticación puede ser sencilla si está bien ejecutada.

La carta mantiene también los grandes éxitos de siempre en su sección “BiBo Hits”. El brioche de rabo de toro, la ensaladilla rusa con seis huevos de codorniz o el tartar de atún toro con soja, sésamo, yuzu y yema curada siguen ocupando su lugar en el corazón de quienes visitan BiBo.

Un espacio para vivir y compartir

Más allá de la cocina, BiBo Madrid es una experiencia completa. Su interiorismo icónico, coronado por el famoso globo aerostático, y su ambiente cosmopolita crean un espacio que se adapta a cada momento. Ya sea para un almuerzo entre amigos, una cena especial o una velada improvisada, cada visita se convierte en un pequeño viaje gastronómico sin salir de la ciudad.

BiBo Madrid renueva su carta sin perder su esencia y con ello reafirma su lugar como una de las brasseries más representativas del Grupo Dani García. Una cocina sin fronteras, con alma andaluza y carácter internacional, que sigue escribiendo su historia con cada plato.

Un final que deja ganas de volver

En un mundo que cambia constantemente, hay lugares que evolucionan sin olvidar quiénes son. BiBo Madrid es uno de ellos. Con esta nueva carta, el restaurante vuelve a recordarnos que la gastronomía es, ante todo, un viaje que se comparte.

Y así, plato a plato, bocado a bocado, BiBo Madrid renueva su carta sin perder su esencia, invitándonos a regresar una y otra vez a ese rincón donde el sur y el mundo se encuentran en la misma mesa.

Despedida con sabor a verano

El sol se despide lentamente sobre Valdevaqueros y te das cuenta de que otro verano en BiBo Tarifa llega a su fin. Entre risas, copas y los últimos hits de Dani García que suenan de fondo, todos nos quedamos con la sensación de que algo mágico se esconde entre arena, olas y buena comida. Porque en BiBo Tarifa cada momento se siente especial: desde la primera caña hasta la última puesta de sol, todo tiene ese toque que hace que el verano parezca eterno… aunque solo sea en recuerdos. Nos vemos en 2026 en BiBo Tarifa.

El planazo que deja huella

Y es que, en BiBo Tarifa, despedirse no significa simplemente cerrar puertas, sino inmortalizar experiencias. Imagínate sentado a los pies de Valdevaqueros, mientras la música del DJ se mezcla con el sonido del mar. Entre amigos o en pareja, siempre hay algo que celebrar: un brioche de rabo de toro que se deshace en la boca, el icónico brioche cojonudo que te hace sonreír con cada bocado, un gazpacho de cerezas fresco que revive los sentidos y las croquetas, pequeñas bombas de felicidad que desaparecen antes de que puedas pedir más.

Cada plato es un hit, cada risa un recuerdo. La esencia de BiBo Tarifa está en esos detalles que convierten una tarde cualquiera en un planazo digno de recordar. La terraza, la música en vivo y el ambiente playero se combinan para crear un verano que se queda contigo incluso después de cerrar temporada.

Hasta pronto, verano

Y aunque hoy decimos adiós, no es un adiós definitivo. Nos vemos en 2026 en BiBo Tarifa, cuando la temporada vuelva a abrir sus puertas en abril y las playas de Valdevaqueros se llenen de nuevo de planes, sabores y risas interminables. Hasta entonces, nos quedamos con los recuerdos de puestas de sol que parecen pintadas a mano, de platos que todavía provocan antojos y de la promesa de que el próximo verano será aún más sabroso.

Así que guarda en la memoria ese brioche de rabo de toro, esa caña al atardecer y esa sensación de planazo perfecto. Porque cuando llegue abril de 2026, BiBo Tarifa estará lista para recibirnos de nuevo y recordarnos por qué cada verano aquí se siente como un lujo que no querrás perderte.

Aunque se pasen el día salvando el mundo, hasta los superhéroes necesitan un buen almuerzo. Y si tuvieran un día libre en Madrid, Marbella o Tarifa, no irían a la Torre Stark. Irían a comer. Porque entre universos paralelos y batallas galácticas, hay una verdad inquebrantable: nada supera a una buena comida en Grupo Dani García.

Imagina la escena. Tony Stark aparcando su coche frente a BiBo Madrid con el mismo estilo con el que aterriza en Mónaco. Thor llegando con su martillo a Leña como si fuera parte de la decoración. Y Lobezno… bueno, él no reservaría. Simplemente entraría y pediría lo suyo.

BiBo Madrid: sabores para trotamundos (y genios multimillonarios)

Qué pediría Iron Man en BiBo Madrid
 Tony Stark lo tiene claro: elige BiBo por su ambiente internacional, su vibra chic y esa carta que es un viaje sin despegar del asiento. Se decantaría por un brioche de rabo de toro con salsa Bull, un guacamole preparado al momento —porque la perfección no espera— y lo acompañaría con champán, claro. No por presumir. Bueno… tal vez sí.

Y Peter Parker, si cuela con su carné de estudiante, también pediría BiBo Tarifa.
 Es joven, curioso y con hambre perpetua. Lo suyo sería un tartar de atún de Barbate, una tapa japonesa «porque suena a ciencia» y una Coca bien fría para brindar con MJ por sobrevivir otro semestre.

Leña Marbella: donde los héroes rugen

Thor en Leña Marbella
 No necesita menú. Solo una mesa al lado del fuego. En Leña, el dios del trueno encuentra su lugar. Un chuletón digno del Valhalla, costillas que se deshacen con la mirada y brasas que chispean como el mismísimo Mjölnir. De beber, hidromiel. O algo que se le parezca.

Lobezno, por supuesto, elige Leña Madrid
 Silencioso, intenso y con cero tolerancia a platos tibios. Él pediría el steak tartar con un toque salvaje, y quizás unas croquetas… si está de buen humor. No comparte. Ni comida ni mesa.

Tragabuches Marbella: tradición con traje de gala

Black Panther se siente en casa en Tragabuches
 Elegante, con valores profundos y un respeto absoluto por lo auténtico. T’Challa encontraría en Tragabuches la armonía perfecta: cocina de raíz, ingredientes con historia y un gazpacho frío que le recuerda que el lujo está en lo simple. ¿Su plato estrella? Un guiso servido en cazuela, de esos que huelen a verdad.

Lobito de Mar: un festín para viajeros estelares

Doctor Strange en Lobito de Mar Madrid
 Es misterioso, calculador y con gustos refinados. Aquí no hay capas, pero sí ceviches que rozan la magia, chirlas al vino manzanilla y un arroz seco de marisco que abre portales sensoriales. Pediría una copa de vino blanco y se quedaría observando el plato como si leyera su destino.

Capitana Marvel aterriza en Lobito de Mar Marbella
 Y no pide poco. Ostras, baby burger de atún, arroz al sarmiento… y tarta de queso para cerrar la misión con gloria. Poderosa, sí. Pero también con debilidad por el buen producto y la sobremesa sin prisas.

¿Y tú, qué pedirías?

Puede que no tengamos un escudo como el de Capitán América ni poderes como Wanda, pero sí algo igual de importante: el gusto por comer bien. En Grupo Dani García, cada restaurante es una experiencia distinta, como un universo propio dentro del multiverso del sabor.

Qué pedirían los superhéroes en Grupo Dani García no es solo una fantasía. Es una excusa perfecta para mirar la carta con otros ojos, para elegir platos como quien elige su próxima misión. Porque aquí no se salva el mundo. Se saborea.

Y si aún no lo tienes claro, piensa como un vengador: elige restaurante, haz tu reserva y únete a la liga más deliciosa del planeta.

Hay veranos que se cuentan por días… y otros que se miden por canciones. Por brindis al atardecer. Por ese plato que no se olvida y ese ritmo que, sin darte cuenta, te pone a bailar. Así es agosto en BiBo Tarifa: una banda sonora a pie de playa con sabor a sur, a libertad, a planes que no necesitan filtros.

Aquí, entre la brisa del Atlántico y las dunas de Valdevaqueros, la vida pasa más lento. O quizá, simplemente, se vive mejor. Porque hay algo en BiBo Tarifa que te atrapa: el ambiente relajado, el vaivén de las copas, los pies casi descalzos bajo la mesa… y una agenda musical que convierte cada noche en un recuerdo.

La música empieza cuando llega el sabor

Este mes de agosto, BiBo Tarifa se convierte —aún más— en ese lugar al que uno quiere volver. La fórmula es sencilla: una reserva en la mesa, una copa fría entre las manos, algo rico que compartir… y que suene la música.

La agenda musical de BiBo Tarifa arranca fuerte el 1 de agosto con el arte de Manuel Muñoz, en colaboración especial con Águila Dorada. Un comienzo con alma andaluza y mucho duende.

Y a partir de ahí, no hay pausa. Andrés Roldán y su flamenco fusión se adueñan del mes con varios conciertos (3, 9, 24 y 29 de agosto), mientras que La Marabunda (10, 22 y 31) trae ese toque canalla que hace vibrar las noches sureñas. Negro Mate, con su estilo más rockero, pondrá la nota diferente los días 7 y 20. Y para los que buscan calor latino, el Concierto Latino (14 y 28 de agosto) es puro ritmo y sabor.

En total, 13 fechas para que el verano tenga su propia playlist. Y todas, con un solo escenario: el cielo de Tarifa pintado de rosa, las mesas al aire libre, y BiBo como epicentro de todo.

Una mesa, una copa, y música

Pero que nadie se equivoque: en BiBo Tarifa, la música empieza en el plato. Mientras suena la guitarra, el mantel se llena de bocados viajeros con alma del sur. El gazpacho de cereza con queso fresco, los brioche de rabo de toro, el sashimi de hamachi con yuzu… sabores que te llevan lejos sin moverte de la costa gaditana.

¿Y para brindar? Una carta de cócteles que da ganas de verano: desde el clásico mojito hasta creaciones de autor que maridan a la perfección con cada nota musical. Porque si algo tiene la agenda musical de BiBo Tarifa, es que invita a quedarse. A alargar la sobremesa. A dejar que la música y el buen comer hagan el resto.

El verano más sabroso se vive en BiBo Tarifa

No hay que irse lejos para sentir que estás de vacaciones. A veces, basta con una mesa a pie de playa, un poco de flamenco fusión y un plato que te haga cerrar los ojos. Porque el verano más sabroso se vive en BiBo Tarifa, entre canciones, amigos y ese algo que solo ocurre aquí.

Si estás por la zona, haz tu reserva. Si aún no has venido, ya tienes excusa. Porque cada concierto, cada plato, cada noche en BiBo Tarifa sabe a historia que merece ser contada. Y lo mejor de todo es que aún quedan muchas por escribir.

Si eres de los que revisan su horóscopo antes de salir de casa o te sabes de memoria tu carta astral, este artículo es para ti. Porque no es lo mismo ser un Leo con hambre que un Cáncer en busca de confort food. Y si hay algo que Dani García sabe hacer bien (además de cocinar como los ángeles), es tener un restaurante para cada gusto, cada momento… y sí, también para cada signo.

¿Quieres saber cuál de los restaurantes del universo Dani García —Leña, Bibo, Tragabuches o Lobito de Mar— es tu match gastronómico ideal? Sigue leyendo, porque el zodiaco tiene algo que decirte.

Acuario (20 de enero – 18 de febrero)

Creativos, distintos y con alma libre, los Acuario necesitan algo fresco, ligero y fuera de lo común. Lobito de Mar tiene esa esencia del sur, del mar y de la libertad. Tapas marineras, cocina costera y una carta que cambia según lo que trae la marea. ¡Perfecto para espíritus libres!

Piscis (19 de febrero – 20 de marzo)

Sensibles, románticos y amantes del agua, los Piscis van a encontrar su refugio en Lobito de Mar. Aquí todo fluye: el ambiente, la carta, los sabores del mar. Es el sitio ideal para dejarse llevar, soñar un poco y saborear la vida sin prisas.

Aries (21 de marzo – 19 de abril)

Valientes, impulsivos y con un carácter de fuego, los Aries necesitan un restaurante con fuerza, personalidad y, por supuesto, brasas. Por eso, si eres Aries, Leña es tu sitio. El fuego, la intensidad de los sabores ahumados y la carne hecha al punto perfecto te conquistarán desde el primer bocado. Aquí no se viene a dudar: se viene a devorar.

Tauro (20 de abril – 20 de mayo)

Los Tauro son amantes del placer, del confort y de todo lo que tenga un toque de tradición con elegancia. Tragabucheses el restaurante de Dani García que rinde homenaje a las raíces, a los guisos de siempre y a los productos de temporada. Ideal para los que no tienen prisa y disfrutan cada cucharada como si fuera la última.

Géminis (21 de mayo – 20 de junio)

Géminis es el signo más curioso y divertido del zodiaco. Nunca paran quietos, y eso también se nota en el paladar. Por eso, si eres Géminis, tu sitio es Bibo. Un viaje gastronómico sin escalas, lleno de sabores del mundo, platos para compartir y una atmósfera con mucho rollo. ¿Un ceviche por aquí? ¿Un brioche por allá? En Bibo, no tienes que elegir solo una cosa. ¡Como a ti te gusta!

Cáncer (21 de junio – 22 de julio)

Emotivos, familiares y amantes de los sabores que les recuerdan a casa, los Cáncer necesitan un restaurante que abrace. Tragabuches vuelve a aparecer porque, sinceramente, pocos sitios tienen esa combinación de tradición, mimo y calidez. Un arroz con navajas, un guiso como el de la abuela, y una copa de vino mirando el mar (si estás en Marbella) y ya tienes el plan perfecto.

Leo (23 de julio – 22 de agosto)

Los Leo necesitan brillar. Siempre. Son intensos, teatrales y les encanta lo mejor de lo mejor. Si eres Leo, no puedes dejar pasar la experiencia de ir a Leña. Desde su diseño espectacular hasta sus cortes premium, aquí todo está pensado para impresionar. Y tú, que amas ser el centro de atención, estarás en tu salsa.

Virgo (23 de agosto – 22 de septiembre)

Organizados, detallistas y amantes de lo natural, los Virgo buscan una experiencia donde el producto hable por sí solo. Lobito de Mar es el lugar ideal para ellos: mariscos fresquísimos, pescado del día y un ambiente relajado pero sofisticado. Sin artificios, pero con todo el sabor.

Libra (23 de septiembre – 22 de octubre)

Los Libra son sociables, coquetos y amantes de la estética. Necesitan un sitio bonito, con buena vibra, y platos que entren por los ojos. Bibo lo tiene todo: una decoración de revista, una carta variada y un ambiente que invita a la charla, al brindis y a la foto perfecta para Instagram.

Escorpio (23 de octubre – 21 de noviembre)

Misteriosos, intensos y apasionados, los Escorpio necesitan un restaurante con carácter, donde los sabores no pasen desapercibidos. Leña es perfecto para ellos, con su estética sofisticada, su cocina potente y su toque dark. Si eres Escorpio, aquí te vas a sentir como en casa.

Sagitario (22 de noviembre – 21 de diciembre)

Viajeros del zodiaco, los Sagitario buscan experiencias nuevas y emocionantes. Para ellos, Bibo es un parque de atracciones gastronómico: cocina de todos los rincones del mundo, un menú cambiante y un espíritu aventurero. Ideal para paladares sin miedo.

Capricornio (22 de diciembre – 19 de enero)

Clásicos, sobrios y amantes de la excelencia, los Capricornio sabrán valorar la propuesta de Tragabuches. Cocina con raíz, platos honestos y una puesta en escena que no necesita excesos. Aquí lo importante es la calidad, como a ellos les gusta.

Entonces, ¿a qué restaurante de Dani García deberías ir según tu signo del zodiaco? Ya tienes la respuesta estelar. Ahora solo falta que reserves y dejes que el destino (y el paladar) hagan el resto.

¿Y tú? ¿Estás de acuerdo con lo que dice tu signo? ✨

Si estás buscando una escapada diferente, lo tuyo es el camping y la cocina de BiBo Tarifa. Buen clima, aire libre, playas infinitas, buena comida y opciones para todos los gustos. Aquí no hace falta tienda de campaña. Puedes dormir cómodo, con estilo y rodeado de naturaleza. Y si además te gusta comer bien, estás en el sitio perfecto. Porque entre el campo y el mar, también se come de lujo.

Dormir en la cabaña Breña

Taiga Tarifa tiene varias opciones, pero la cabaña Breña es una de las más cómodas. Todo de madera, muy bien montada y con terraza incluida. Tiene cama doble, baño privado y una ducha con presión decente. Algo que se agradece después de un día de playa o sendero. El entorno es tranquilo, con árboles, sombra y vistas al cielo, ideal para desconectar. Si vienes en pareja o quieres paz, esta cabaña es buena idea. Camping en Tarifa sí, pero con confort.

Plan de día: entre olas y rutas

Tarifa tiene de todo. Puedes irte a la playa, hacer kitesurf o andar hasta que te canses. Y luego volver a descansar a la cabaña. La playa de Los Lances está a tiro de piedra. Arena blanca, viento fuerte y agua clara. Lleva sombrilla o acabarás cocido.

Si no te va el sol, hay rutas por el Parque Natural de la Breña. Se camina fácil, hay pinos, y huele a monte. También puedes alquilar bici o hacer paddle surf. Aquí se mueve todo el mundo. Si no haces algo, te aburres tú solo.

La clave del camping en Tarifa es combinar calma con actividad. Mañana de playa, tarde de paseo y noche de relax. Sin más.

Comer en BiBo Tarifa

A cinco minutos en coche tienes BiBo Tarifa. Si no te apetece cocinar ni encender una barbacoa, este sitio lo soluciona fácil. Una comida en BiBo te cambia el día. Buena atención, buen rollo y una terraza que da gusto. Ideal para rematar el plan de camping en Tarifa.

BiBo Tarifa te trae un plan que lo une todo: 4 noches en esta cabaña + comida o cena para dos en BiBo Tarifa. Planazo.

Consejos útiles para no fastidiarla

Lleva ropa cómoda. En Tarifa hace calor de día y puede refrescar por la noche, en BiBo Tarifa somos previsores y tenemos sudaderas con mucho rollo para ti. Pero lo más importante es que no te olvides de disfrutar. Suena a frase de taza, pero aquí sí aplica. Playa, siesta, cena y repetir. No hace falta más.

El camping en Tarifa tiene eso que buscas cuando quieres escapar sin irte muy lejos. Aire libre, sitio bonito, comida buena y planazos sin presión. Si además puedes dormir en la cabaña Breña y comer en BiBo Tarifa, ya lo tienes todo hecho. Solo queda apuntarlo en el calendario y reservar antes de que lo descubra todo el mundo.

Como un homenaje a los sabores del sur, Croft Twist, el Fino Spritz Original de Andalucía, y BiBo by Dani García presentan el tándem perfecto para elevar los aperitivos del verano: el brioche de tartar de atún de Barbate con ají rojo y hierbabuena. El bocado más refrescante de la temporada, encuentra su mejor aliado en una copa de Croft Twist.

La sofisticación con aire desenfadado de BiBo se une a la elegancia y frescura de la marca jerezana. Dará forma a una propuesta gastronómica de edición especial, que se incorpora a la carta de BiBo Tarifa, el beach club del chef a los pies de la playa de Valdevaqueros. Esta creación, que podrá disfrutarse durante el verano, se completa con otro icono: el emblemático brioche de rabo de toro con salsa Bull original. Uno de los sellos más reconocibles de BiBo Madrid.

Croft Twist fusiona la tradición del vino de Jerez con un toque contemporáneo. Elaborado por González Byass, este Fino Spiritz Original refrescante y elegante invita a disfrutar de los pequeños placeres gastronómicos. 

“Para Croft Twist, colaborar con BiBo by Dani García representa la unión natural entre dos marcas que comparten la misma esencia: la pasión por lo auténtico y la voluntad de ofrecer experiencias únicas. Esta unión nos permite conectar con quienes buscan disfrutar del verano con frescura y con un toque diferente. De la mano de una de las marcas más reconocidas del panorama gastronómicocomenta Marcos de la Torre, Global Chief Marketing Officer de González Byass.

Croft Twist y BiBo by Dani García se dan la mano para ofrecer durante este verano una experiencia gastronómica única y con alma del sur. Donde cada bocado y cada sorbo son una celebración del placer de compartir.

Hay lugares donde el tiempo parece detenerse, y Tarifa es uno de ellos. Aquí, cuando el viento sopla y el sol acaricia el mar, el sur se convierte en un estado de ánimo. Entre los muchos planes en Tarifa, hay uno que brilla con luz propia: dejarse llevar por el ritmo relajado del día hasta que llega ese momento mágico en el que todo se tiñe de dorado. Porque sí, si algo tiene Tarifa, además del buen tiempo y su energía vibrante, son los atardeceres que parecen salidos de una postal. Y en ese instante, justo cuando el cielo se transforma, hay un lugar donde todo cobra sentido: BiBo Tarifa.

Es difícil no enamorarse de esta ciudad donde el Atlántico y el Mediterráneo se abrazan. Aquí, el plan no es correr, sino fluir. Comienza el día con un paseo por la arena de Valdevaqueros, con el murmullo de las olas como única banda sonora. Los planes en Tarifa siempre empiezan bien si se empieza en el mar. Y después, cuando el sol comienza a subir, llega el momento de perderse por las calles del centro, donde el blanco de las fachadas contrasta con los tonos turquesa de puertas y ventanas.

El día avanza sin prisa y se agradece esa calma que solo se encuentra aquí. Tarifa es luz, pero también es sabor. Por eso, cuando el hambre aprieta y el cuerpo pide un homenaje, la respuesta es clara: BiBo Tarifa. No se trata solo de comer, sino de vivir una experiencia. Con el sello del chef Dani García, este rincón gastronómico se convierte en el punto de encuentro perfecto para quienes buscan una cocina sin fronteras pero con alma andaluza. En pleno paseo marítimo, con vistas al océano, se despliega una carta viajera que captura la esencia de todos los lugares donde ha estado el chef, sin olvidar las raíces del sur.

BiBo y Tarifa

Imagina saborear un brioche de rabo de toro o un tartar de atún rojo mientras el sol empieza a caer sobre el mar. Porque los atardeceres en BiBo Tarifa no solo se ven, se sienten. Todo se ralentiza, las conversaciones bajan de tono y el horizonte se convierte en el protagonista. Hay algo casi hipnótico en ver cómo el cielo pasa del azul al naranja, luego al rojo, y finalmente se funde con la noche. Es uno de esos planes en Tarifa que no necesitan filtros ni más palabras, porque lo dicen todo por sí solos.

Y si después de la cena aún quedan ganas de seguir, Tarifa ofrece mil formas de prolongar el día. Desde una copa con música en directo hasta una caminata bajo las estrellas, el ambiente no decae. BiBo Tarifa se convierte muchas noches en ese punto de partida para lo que venga después. Porque en esta ciudad el día nunca acaba del todo; simplemente cambia de ritmo. El buen tiempo lo permite casi todo el año, y eso hace que cada visita sea distinta pero igual de especial.

Quizá por eso tantos repiten. Porque Tarifa tiene algo que atrapa. Un magnetismo difícil de explicar, pero fácil de sentir. Y cuando alguien pregunta qué hacer aquí, la respuesta siempre incluye mar, sol y sabor. Siempre incluye Valdevaqueros, algún rincón secreto descubierto al azar, y por supuesto, una visita a BiBo Tarifa, donde la cocina se convierte en recuerdo. Donde los sentidos se afinan y los momentos se alargan.

Al final, lo que uno se lleva de Tarifa no son solo fotos, sino sensaciones. Ese viento en la cara, el sol acariciando la piel, una carcajada en una terraza, el último bocado de una cena que no quieres que termine. Los planes en Tarifa son, en realidad, una excusa para volver. Porque siempre hay un nuevo rincón por descubrir, un nuevo atardecer que te deja sin aliento, un nuevo plato que no sabías que necesitabas probar.

Tarifa es más que un destino. Es una forma de estar. Y dentro de todo lo que ofrece, BiBo Tarifa se alza como un imprescindible. Un lugar donde lo cotidiano se vuelve especial, donde cada detalle suma y donde el sur se saborea con cada bocado. Aquí, los atardeceres no son solo un espectáculo visual, sino el comienzo de una noche mágica. Y si tienes suerte, quizá te sorprendas deseando que no termine nunca. Porque en Tarifa, el mejor plan es dejarte llevar.

BiBo Tarifa vuelve a abrir sus puertas el próximo 11 de abril. Lo hace para inaugurar una nueva temporada en la playa de Valdevaqueros, uno de los rincones más especiales de la costa gaditana.

Este beach club del chef Dani García regresa con una propuesta renovada. Su carta se inspira en el producto local, la cocina internacional y los sabores del verano. Además, su programación de ocio promete convertirlo en uno de los destinos imprescindibles de Tarifa.

SEMANA SANTA CON SABOR A VERANO

BiBo Beach House arranca su sexta temporada coincidiendo con la llegada de Semana Santa. Su cocina se centra en ingredientes frescos y de temporada. Todo ello, acompañado de cócteles creativos pensados para disfrutar del buen tiempo.

Algunos de los favoritos de la carta líquida son el Mojito Asado con piña, el Apple Pie Fizz con Jack Daniels Apple, amaretto y tarta de manzana o el Cocango, elaborado con ron, azúcar de coco, chocolate blanco, piña y mango.

Cócteles ideales para brindar, relajarse y vivir la primavera en plena naturaleza.

Este espacio está completamente integrado en el entorno natural de Valdevaqueros. Además, ha sido construido con materiales sostenibles. En él, se puede disfrutar de la cocina de Dani García, la brisa marina y el sonido de las olas.

El próximo 23 de junio, BiBo celebrará la noche de San Juan, coincidiendo con su sexto aniversario. Será una velada mágica, bajo las estrellas y con rituales de deseos a medianoche. Todo ello, en un ambiente desenfadado y veraniego.

MÚSICA EN DIRECTO Y ATARDECERES

Durante julio y agosto, BiBo Tarifa ampliará su horario y abrirá todos los días para almuerzos y cenas. Además, cada semana habrá conciertos en su zona chill out, justo frente a la duna de Valdevaqueros. Música, cócteles y atardeceres únicos frente al Atlántico.

Con una ubicación privilegiada, cocina de autor y una agenda vibrante, BiBo Tarifa es el lugar perfecto para dejarse llevar por la magia del sur.

Hay momentos en los que Marbella se vuelve pura magia. Cuando el incienso se respira en el aire, la ciudad late al ritmo de los tambores y la costa se llena de luz, sabemos que ha llegado la Semana Santa. Semana Santa, planes y el arte de comer bien se funden aquí con la naturalidad de una tarde al sol. Este año, la tradición y la gastronomía se dan la mano en nuestros espacios, donde cada rincón invita a saborear la esencia de Málaga.

En Marbella, la Semana Santa es cultura, es gastronomía, es paisaje. Es ese plan perfecto que empieza con un café al sol, sigue con un arroz frente al mar, se cruza con una procesión en calle Ancha y termina con un cóctel en buena compañía. Por eso, este año, los mejores planes para Semana Santa están aquí. Sin necesidad de salir de la ciudad, sin renunciar al sabor, con toda la emoción que Málaga guarda para estos días tan especiales.

Comer en Marbella

Desde la tradición más pura hasta la innovación en la mesa, nuestras marcas están listas para acompañarte. Porque cada procesión tiene su pausa, y cada emoción, su bocado. En Marbella, los recuerdos también se comen.

En Tragabuches Marbella, la Semana Santa se vive con nostalgia y cuchara. En pleno corazón de la ciudad, cuando los pasos recorren las calles y el murmullo se convierte en emoción, nuestro restaurante se convierte en refugio. Comer en Marbella aquí, cobra otro sentido: es rendir homenaje a la cocina de siempre, la que huele a casa. “Andalucía en la mesa”, recoge el alma de cada guiso y la convierte en ritual. Ideal para los que buscan hacer una parada entre procesiones, sin renunciar al sabor de lo auténtico.

Opciones para no aburrirse

Y si decides escapar del bullicio y te dejas llevar por la brisa del Atlántico, BiBo Tarifa te espera con el alma del sur más libre. Su cocina desenfadada, viajera y llena de color es un guiño a los que entienden la Semana Santa como una celebración en movimiento. Aquí los planes se mezclan con cócteles que saben a verano adelantado. Si buscas planes diferentes en Semana Santa, nada como poner rumbo a Tarifa y descubrir la versión más nómada y divertida de BiBo.

Leña, por su parte, se enciende con la fuerza del fuego y del ambiente. Cuando cae la noche y Marbella se viste de mantilla, Leña se convierte en punto de encuentro. Aquí el carbón y la brasa cuentan su propia pasión. Perfecto para quienes, tras un día de emoción y tradición, quieren saborear la intensidad de una carne al punto justo, acompañada de buen vino y conversación. Porque Semana Santa y planes en Marbella no son solo procesiones: también son cenas que se recuerdan.

Para quienes se escapan a la playa y quieren un plan con vistas, Lobito de Mar lo pone fácil. Cerca del mar, sin necesidad de alejarse del centro, el tapeo se convierte en arte. Desde unos boquerones al limón hasta el famoso arroz con carabineros, comer en Málaga aquí, significa rendirse al producto y al sabor. Ideal para quienes viven la Semana Santa sin prisas, entre paso y paso, con el sonido del mar de fondo.