El ambiente en Madrid está impregnado de emoción y anticipación, ya que se acerca el aniversario de Lobito de Mar, el prestigioso restaurante del renombrado chef Dani García. Con cada año que pasa, este lugar emblemático se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía y los mariscos en la capital española.
Desde su apertura hace varios años, Lobito de Mar ha deleitado a los comensales con una experiencia culinaria incomparable que combina la frescura del mar con la creatividad gastronómica de Dani García. El restaurante ha sido elogiado por críticos y gourmets por igual.
El aniversario de Lobito de Mar es un momento especial, no solo para Dani García y su equipo, sino también para los comensales que han tenido el placer de disfrutar de sus platos innovadores y deliciosos. La celebración promete ser un evento inolvidable, con un menú especial en la noche del 7 de septiembre diseñado por Dani García y con un maridaje inigualable. Lobito resalta los ingredientes más frescos y sabrosos del mar. Desde ostras hasta bogavantes, cada bocado será una explosión de sabor y creatividad culinaria.
Pero el aniversario de Lobito de Mar es más que solo una ocasión para disfrutar de la comida excepcional. También es una oportunidad para reflexionar sobre el impacto que Dani García ha tenido en la escena gastronómica de Madrid y en toda España. Su enfoque en la excelencia y la innovación ha inspirado a una generación de chefs y ha elevado el estándar de la cocina en el país.
Además, el restaurante no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su ambiente acogedor y su servicio impecable. Cada visita a Lobito de Mar es una experiencia completa que va más allá de la comida y que deja una impresión duradera en los corazones de los comensales.
El aniversario de Lobito de Mar es un momento para celebrar no solo la excelencia culinaria de Dani García, sino también su contribución a la escena gastronómica de Madrid y su capacidad para crear experiencias inolvidables para todos los que tienen el privilegio de visitar su restaurante. Este año, sin duda, será una celebración que quedará grabada en la memoria de todos los presentes.
Los arroces de Lobito de Mar, el restaurante de Dani García especializado en mariscos y pescados, son una auténtica delicia que transporta a los comensales a la costa mediterránea con cada bocado. Con una oferta gastronómica centrada en la excelencia y la frescura de los ingredientes, los arroces son el plato estrella que conquista los paladares más exigentes.
Conoce Lobito de Mar
Dani García, chef con tres estrellas Michelin, ha sabido trasladar su pasión por la cocina y el mar a cada preparación de arroz en su restaurante. El secreto reside en la elección meticulosa de los productos y en la técnica precisa para alcanzar el punto perfecto de cocción. Cada plato resalta el sabor auténtico de los mariscos y pescados, acompañados de los mejores arroces que deleitan tanto a locales como a visitantes.
El menú de arroces en Lobito de Mar es variado y ofrece opciones para todos los gustos. Desde el clásico arroz caldoso con bogavante hasta el arroz negro, cada plato es una experiencia culinaria inigualable. Los comensales también pueden disfrutar de arroces más innovadores, como el arroz de chuleta.
La presentación de los arroces es un espectáculo en sí misma. Los platos llegan a la mesa con un aroma tentador y una paleta de colores que evoca la frescura del mar. Los ingredientes se combinan con maestría para crear un equilibrio de sabores que resalta la esencia de cada producto.
Además, el ambiente en Lobito de Mar, tanto en Marbella como en Madrid, es relajado y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos, familiares o en pareja. El personal, siempre atento y amable, guía a los comensales a través de la experiencia culinaria y brinda un servicio de alta calidad.
En resumen, los arroces de Lobito de Mar son una joya culinaria que refleja el amor de Dani García por el mar y su cocina. Cada plato es una invitación a sumergirse en los sabores del Mediterráneo y a vivir una experiencia gastronómica inolvidable. Si buscas deleitarte con los mejores arroces, Lobito de Mar es sin duda una parada obligada en tu recorrido culinario por la costa española.
Las meriendas son ese momento del día en el que podemos relajarnos y disfrutar de un pequeño capricho antes de la cena. Una opción deliciosa para estas ocasiones es visitar Lobito de Mar, el famoso restaurante del reconocido chef Dani García. Allí, además de sus exquisitos platos de mariscos y pescados, podemos disfrutar de uno de los helados más famoso del chef, el de Happy Hippo. Así como cócteles que harán que nuestra merienda sea aún más especial.
Ubicado en un lugar privilegiado, tanto en Marbella como en Madrid, Lobito de Mar nos brinda un ambiente acogedor y sofisticado para disfrutar de una tarde relajante. A medida que el sol comienza a descender, podemos tomar asiento en su terraza y deleitarnos con la amplia selección de cócteles. Pero nos quedamos con el especial del verano que junto con Roku hace que tu tarde sea única gracias a sus meriendas resalas.
¿Qué mejor manera de acompañar nuestro helado que con un cocktail bien elaborado? Los expertos bartenders del restaurante nos sorprenderán con creaciones únicas y sofisticadas que combinan a la perfección con los sabores dulces y refrescantes de los helados. Podemos optar por un clásico mojito o dejarnos llevar por algo más atrevido, como un cóctel de frutas tropicales con un toque de vodka.
La combinación de un helado cremoso y un cóctel elaborado con maestría es simplemente irresistible. Podemos disfrutar de cada bocado de helado mientras nos refrescamos con sorbos de nuestro cocktail favorito. Además, el ambiente relajado y elegante de Lobito de Mar hace que esta experiencia sea aún más placentera. El sonido de las olas rompiendo en la playa y la brisa marina nos transportarán a un estado de tranquilidad y disfrute absoluto.
Ir a Lobito de Mar para merendar se convierte en un momento especial, donde nos permitimos indulgencias y nos alejamos del ajetreo diario. La combinación de helado y cóctel nos brinda una explosión de sabores y texturas que deleitarán nuestros sentidos. Es una experiencia perfecta para compartir con amigos, familiares o incluso para disfrutar en solitario mientras contemplamos el mar.
Así que la próxima vez que busques una merienda diferente y llena de sabor, no dudes en visitar Lobito de Mar de Dani García. Te garantizo que disfrutarás de un helado y un cocktail únicos en un entorno incomparable. Déjate llevar por esta deliciosa experiencia y date el gusto que te mereces. ¡No te arrepentirás!
Las meriendas resalás del verano, disponibles de lunes a viernes de 17:30 a 19:00h en Lobito de Mar Marbella y Madrid.
El verano es una temporada ideal para disfrutar del tiempo libre y realizar una variedad de planes divertidos y emocionantes. Aquí hay algunas ideas de actividades que puedes hacer durante esta época del año.
Una opción popular para muchos es ir a la playa. Puedes pasar el día bajo el sol, nadar en el mar refrescante y relajarte en la arena. También puedes aprovechar para practicar deportes acuáticos como el surf, el paddleboarding o el buceo, lo que te brindará una dosis extra de diversión y aventura.
Si prefieres un ambiente más tranquilo, puedes organizar un pícnic en un parque cercano o hacer una excursión al campo. Disfrutar del aire libre, hacer caminatas por senderos naturales y deleitarte con la belleza de la naturaleza puede ser una experiencia rejuvenecedora y relajante.
Los parques de atracciones son otro gran atractivo durante el verano. Estos lugares ofrecen emociones y entretenimiento para personas de todas las edades. Desde montañas rusas hasta juegos acuáticos, los parques temáticos tienen algo para todos los gustos. No olvides verificar los horarios y las restricciones debido a la pandemia antes de visitarlos.
Si te gusta la música, el verano también es la época perfecta para asistir a festivales y conciertos al aire libre. Desde conciertos de bandas locales hasta festivales de renombre internacional, hay una amplia variedad de eventos musicales para disfrutar. Puedes pasar el día escuchando música en vivo, descubrir nuevos artistas y disfrutar de la vibrante atmósfera festivalera.
Además de estas actividades, el verano también es un buen momento para explorar nuevos lugares. Puedes hacer viajes cortos a ciudades cercanas, visitar lugares históricos, sumergirte en culturas diferentes y probar la gastronomía local. Explorar nuevos destinos te brinda la oportunidad de ampliar tus horizontes y crear recuerdos duraderos.
En resumen, el verano ofrece una amplia gama de opciones para disfrutar al máximo de esta temporada. Ya sea relajándote en la playa, disfrutando de emociones en los parques de atracciones o explorando nuevos lugares, aprovecha este tiempo para crear experiencias memorables y disfrutar al máximo del buen clima y la diversión veraniega.
La comida, clave en los planes de verano
Los restaurantes de Dani García son una excelente opción para disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria durante el verano. Con ubicaciones en lugares privilegiados, ofrecen un ambiente acogedor y sofisticado. Sus menús están llenos de creatividad y sabores únicos, resaltando la cocina mediterránea con toques innovadores.
Desde platos refrescantes y ligeros hasta propuestas más elaboradas, los restaurantes de Dani García ofrecen una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Disfruta de ingredientes frescos y de calidad en combinaciones sorprendentes que te transportarán a un viaje gastronómico inolvidable en medio de la temporada estival.
La festividad de San Juan es una de las celebraciones más populares en España y se celebra en la noche del 23 al 24 de junio. Esta fecha marca el solsticio de verano y el inicio de la temporada estival.
En esta noche mágica, las ciudades y pueblos de España se llenan de hogueras y de personas celebrando alrededor de ellas. La tradición de encender hogueras en la noche de San Juan tiene su origen en la antigüedad, cuando se creía que el fuego tenía un poder purificador y que al saltar sobre las llamas se podían eliminar las energías negativas y empezar el verano con buen pie.
En algunas zonas de España, como en Valencia y Alicante, se celebra la fiesta de las Hogueras de San Juan, donde se levantan enormes estructuras de madera y cartón piedra que se queman en la noche del 24 de junio, conocida como la «Nit de la Cremà». Es una fiesta muy popular en la que los habitantes se organizan en comisiones para construir y decorar estas enormes hogueras, que suelen representar figuras satíricas o personajes de actualidad.
Otra tradición muy extendida en la noche de San Juan es la de bañarse en el mar o en ríos y fuentes cercanas. Se dice que el agua de la noche de San Juan tiene propiedades curativas y que puede purificar el cuerpo y el alma.
En algunas regiones de España, como en Galicia, también se celebra la «Noite da Queima», en la que se queman muñecos de trapo que representan a personajes populares y se lanzan fuegos artificiales.
En resumen, la festividad de San Juan es una de las celebraciones más importantes en España, llena de tradiciones locales y de un fuerte arraigo popular. La noche del 23 al 24 de junio se convierte en una noche mágica y llena de magia, en la que el fuego y el agua son los protagonistas y en la que la gente celebra el inicio del verano con alegría y esperanza.
Feliz aniversario BiBo Tarifa
Desde el 2019 las noches de San Juan de Grupo Dani García son mucho más especiales desde la llegada de BiBo Tarifa. Su apertura fue en la noche más mágica del año. Junto a la playa de Valdevaqueros, disfrutamos un año más del mejor ambiente, gastronomía y paisaje de todo Tarifa.
Lo bueno de la llegada del buen tiempo es que los días se alargan. Empiezan las reuniones con amigos al aire libre. Y comienzan los fines de semana largos como el puente de Semana Santa. Un momento perfecto para disfrutar, viajar y salir de casa sin horario de entrada.
Entre planes y planes. Ir a ver museos, musicales, de tiendas o pasar unas horas en la playa. Siempre hay que sacar tiempo para comer. En estos días las opciones gastronómicas son muchas. Tanto si estás en Marbella, Madrid o Tarifa. Puede apetecerte una pizza de Alelí, las mejores brasas de Leña. Disfrutar de la mejor cocina japonesa de Kemuri, navegar por el mar de Lobito de Mar o por los viajes de BiBo Dani García. Cocina y cartas para todos los gustos y días de la semana. No hay excusas, solo ganas.
El tardeo andaluz de Tragabuches Marbella
La unión hace la fuerza. Y disfrutar con amigos y familiares revitalizan a cualquiera. Estos días de Semana Santa con festivos y un fin de semana de lo más especial, la terraza lounge de Tragabuches tiene preparado para ti el mejor tardeo post almuerzo o pre cena.
Música, ambiente especial y la mejor compañía para vivir unas tardes de diversión en Marbella.
Por cierto, no olvides que también puedes desayunar en el espacio más andaluz de Dani García de 9:30 a 11:30h de lunes a domingo.
El Jueves y Viernes Santo empieza el día con el brunch en Madrid
Los días festivos están para disfrutarlos y celebrarlos. Salir a pasear, ir al cine o tomar algo con amigos. En Grupo Dani García no nos olvidamos del inicio del día y te proponemos empezar a lo grande, con el brunch de Leña o BiBo Madrid.
El primero de ellos inaugurado hace poco más de un mes y con las brasas como nexo de unión en todo su menú. Por 45€ por personas disfruta de los entrantes más conocidos de Leña, elige un principal inspirado en Nueva York y cierra con el toque más dulce. Una experiencia única y ardiente para un puente inolvidable.
El de BiBo es archiconocido en Madrid. Un éxito que cada semana hace que los madrileños disfruten del inicio del día a lo grande. Por 39€ por persona, entrantes muy BiBos, principal para no olvidar y el helado más bueno del mundo como postre.
‘’Dicen que cuando conoces al amor de tu vida, el tiempo se para…Y es verdad’’- Big Fish (2003).
Dicen que tenemos tres tipos de amor en nuestra vida según la Psicología, hay veces que se viven los tres con la misma persona al evolucionar como pareja.
Amor idealista, el de cuento de hadas, el que creemos que durará toda la vida;
Amor por necesidad, por la duda, los altibajos del enamoramiento, la necesidad de ser amados;
Amor inesperado, de improviso, más maduro, aceptamos al otro tal y como es.
Es por esto que el amor hay que celebrarlo, con esa persona que vino y te cambió los esquemas ‘’ Checonfusione,sarà perché ti amo’’.
Asique este San Valentín, regala experiencias para recordar y que te digan ‘’Recuerdo aquella noche mejor que algunos años de mi vida’’ Antes del Atardecer (2004).
Alelí Marbella
REGALA TIEMPO DE CALIDAD
Nosotros te ayudamos a preparar las experiencias, porque ya sabes que en BiBo ‘’We love you so brunch’’ y que este día no sería igual de (Roma)ntico, sin una cena a la italiana, así que regala flores de Alelí.
Si prefieres algo más chispeante, que se note la llama del amor, ¡Échale Leña al fuego!
También puedes mostrar tu lado más resalao con Lobito de Mar; o si bien eres más de la leyenda japonesa del hilo rojo, en Kemuri vivirás una experiencia de lo más oriental.
BiBo Londres
VIVIR LA NOCHE MÁS ROMÁNTICA
Por supuesto, si además de San Valentín, tienes algo muy especial que celebrar, háznoslo saber y nosotros hacemos la magia.
Así que no te olvides de reservar tu experiencia en el restaurante que más te apetezca. Dedícale a tu pareja tiempo de calidad y que nosotros seamos partícipes de ello. ¡Menciónanos en tus redes sociales!
‘’ ¿Acaso todo lo que hacemos en nuestra vida no es para que nos amen un poco más?» Antes del amanecer’’ (1995)
¡Os echábamos de menos! Dani García devuelve el brioche a la ciudad este marzo de 2023 con el regreso de BiBo Marbella. BiBo vuelve a sus orígenes en Puente Romano después de un año sin brioches por La Costa del Sol. Y es que Dani García significa BiBo, el que fue su primer restaurante ‘’pret a porter’’. Y vuelve a su lugar de inicio, donde empezó todo y desde donde se lanzó al resto del mundo.
En 2019 tomó una decisión muy meditada, entre enfados de sus seres queridos, de cerrar el que fuera su tres estrellas Michelin, Dani García Restaurante, un año después de conseguir su tercera condecoración. Y es que nuestro chef quería hacer cocina más asequible, para todos los públicos y su objetivo era crecer en el mundo, algo que cuatro años más tarde puede demostrar que ha conseguido.
Hablemos un poco del recorrido de BiBo a lo largo de los años.
BIBO Madrid
De Marbella al mundo
En el mes de abril de 2014 tuvo lugar su inauguración en Marbella. Después de cinco años, en 2019, nació BiBo Madrid, situado en la frontera del barrio de Chamberí con el Barrio de Salamanca, cercano a la Embajada Americana. Todo en el local hace referencia a los numerosos lugares que Dani García ha visitado, dominados desde un globo aerostático que hace de paraguas a la barra de 800 metros. No olvidemos sus 7.000 bombillas que simulan a la portada de la feria de Málaga.
En 2019 viajó a tarifa y sacó su lado más surfero con BiBo Beach House. El restaurante edificado sobre una gran plataforma de madera y que cuenta con una zona cubierta y acristalada para aplacar los efectos del levante. La decoración exterior da una personalidad ecológica y marinera con restos de velas de barcos. El centro de la sala se encuentra presidido por un atún gigante que cuelga desde el techo y que vigila la almadraba de Tarifa que tenemos frente al restaurante. También cuenta con una barra y cabina para DJ. Además, este espacio tan especial junto a la duna de Valdevaqueros cuenta con una escuela de deportes de agua.
En 2020, BiBo dio un paso de gigante y cogió un avión para viajar fuera de España por primera vez, en concreto a Doha ubicado en el hotel de lujo St. Regis Doha. Con un formato más breve y una oferta adaptada a los clientes locales, con el uso de especias, almendras, miel y azafrán, pero manteniendo su esencia con los platos más clásicos del restaurante. Además, el restaurante en la ciudad catarí se recrea a través del ambiente y la decoración
Su último destino fuera de nuestras fronteras fue en 2021, cuando aterrizó en Londres, en concreto en el hotel Mondrian Shoreditch London, con su interpretación de los sabores españoles renovados, pero manteniendo la esencia de restaurante cosmopolita. El objetivo del chef era reunir platos que su memoria gastronómica ha ido acumulando durante sus viajes dentro y fuera de España.
BiBo Doha
Sucesores de BiBo
Desde 2014 hasta hoy, a BiBo, le han seguido nuevas marcas con diferentes conceptos. En 2017 nace Lobito de Mar en Marbella, un restaurante que gira en torno al producto marino y que dos años más tarde viajó a Madrid; En 2020, en plena pandemia abrió Leña Marbella como ‘’steak house’’, en el mismo espacio que estaba Dani García Restaurante. Un año después fue acogido por los madrileños en el hotel Hyatt Regency Hesperia. En el mismo lugar se encuentra Smoked Room, un concepto gastronómico para únicamente 14 comensales. Seis meses después de su apertura, hizo historia consiguiendo dos estrellas Michelin a la vez. Este año ha sido nombrado como el restaurante pequeño más bonito del mundo por los Restaurante & Bar Design Awards.
El pasado año 2022, fue un año de aperturas para Dani García en Marbella empezando por Alelí, que abre en la ciudad como el primer concepto italiano del chef, seguido de Kemuri, y su cocina japonesa, y terminando el año con Tragabuches en septiembre, que trajo de vuelta las raíces del chef con su concepto andaluz y cocina KM.0.
Kemuri Marbella
BiBo y su carta
En la carta de BiBo puedes encontrarte la ensaladilla rusa con Aceite de Oliva Virgen Extra y ventresca de atún, por supuesto el famoso Brioche de rabo de toro y su sección ‘’Oyester & Raw Bar’’ donde nos ofrece una variedad de platos crudos, tatakis, tartares y ostras. Próximamente veremos cómo llega esta carta de nuevo a la ciudad y sus nuevas incorporaciones.
BIBO Madrid
A lo largo de todos estos años, BiBo ha visto grandes historias de amor, amigos que brindan por lo vivido y lo que está por llegar, cumpleaños, despedidas… y está deseando volver a compartir con vosotros los momentos más importantes de vuestras vidas.
Comienza la cuenta atrás para el 2023 y dejar atrás los recuerdos de este 2022 que se ha pasado volando gracias a tantas alegrías y momentos felices… de la mano de estos recuerdos llegan los famosos propósitos que todos los años nos prometemos a nosotros mismos que vamos a cumplir y que la mayoría de veces se quedan en el baúl de los recuerdos, pero este año vamos a conseguir que todos (o la mayoría) se cumplan.
¡Se vienen sorpresas en 2023! Pero antes, vamos a echar la vista atrás para hacer un review de todos los acontecimientos que hemos vivido este año gracias a vosotros…
BiBo Madrid
Empezamos 2022 con el debut de Dani García en Nueva York con Casa Dani y Pollo Verde, que son dos ‘’typical Spanish’’ en mitad de la gran ciudad.
Comenzamos el verano con la inauguración de Alelí en Marbella. Un viaje a Italia a través de la cocina italiana de Dani García.
Continuamos con Kemuri, la cocina asiática de Dani García llego a vuestros paladares para quedarse en el Hotel Puente Romano
El brioche más famoso de la historia de los brioches, cumple su primer aniversario con Bibo, en Madrid y en Shoreditch (Londres).
Acabamos el año con Tragabuches Marbella, para empaparnos de la gastronomía de nuestra tierra andaluza.
Así que en estos 12 meses que vuelven a renovarse, esperamos disfrutar todos juntos de lo que tenga que venir.
Tragabuches Madrid
¿Estáis preparados para todos los propósitos que vienen el próximo año?
¡El Grupo Dani García os desea un feliz y próspero año nuevo!
It’s time!! Por fin ha llegado la Navidad, la época más mágica de todo el año y que todos esperamos con tantas ansias, es un momento de luces, música y celebración junto con el famoso ‘’All I want for Christmas is you’’… nosotros por Navidad queremos que disfrutes, que te inunde el espíritu de la Navidad.
En Grupo Dani García, tenemos claro nuestros planes para estas fechas, ¿y tú?
Por ejemplo, ver la iluminación de Navidad, de la que podremos disfrutar hasta el 6 de enero. Madrid se ha puesto las pilas este año y desde Sol, podemos ver este año una bola gigante de Navidad que se ilumina y destella al son de la música. Por supuesto no nos podemos olvidar de la Plaza Mayor y sus mercadillos.
Lobito de Mar
No nos tenemos que ir hasta Madrid para disfrutar de los planes navideños, en Marbella además puedes contar con el plus de que la Costa del Sol te permite disfrutar del buen tiempo en cualquier época del año. No te preocupes, de la búsqueda y captura de lugares para comer, nos encargamos nosotros.
Y para recargar fuerzas, os dejamos los restaurantes de moda. ¡No te olvides de reservar!
Alelí Marbella
Las comidas o cenas de empresa, también son un evento típico de Navidad problema para estas fechas para reservar y elegir menús. No te preocupes, traemos la solución a tus problemas, hemos activado menús de Navidad para grupos, pero ¡Reserva!
